Loại rau bạn ăn thường xuyên sẽ bổ máu, dưỡng xương khớp, tăng miễn dịch
Rau bí (hay đọt bí, ngọn bí) là loại rau dân dã vô cùng quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Không chỉ hấp dẫn bởi độ giòn ngọt tự nhiên khi xào hay nấu canh, rau bí còn được ví như một "liều thuốc bổ tự nhiên" nhờ chứa hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất vô cùng phong phú.
Món ngon hàng ngày: Bí quyết lên thực đơn mâm cơm 'triệu view' của mẹ đảm Hà thành
Giữa nhịp sống hối hả, mỗi món ăn trong mâm cơm gia đình không chỉ nuôi dưỡng thể chất mà còn là sợi dây gắn kết yêu thương. Khám phá ngay bí quyết lên thực đơn món ngon hàng ngày chuẩn vị, đầy đủ dinh dưỡng từ chị Vũ Thu Hương đến từ Hà Nội.
Quán bánh thủ công 46 năm tuổi ở TPHCM, chủ trộn bột phải xem thời tiết
Suốt 46 năm qua, mỗi khi trộn bột để chế biến món bánh dừa truyền thống theo phương pháp thủ công, người đàn ông ở TPHCM đều phải xem thời tiết.
7 loại cá tốt cho sức khỏe nên ăn thường xuyên
Cá cung cấp protein chất lượng cao, vitamin, khoáng chất, một số loài còn giàu omega-3 và vitamin D. Nên lựa chọn các loại cá giàu dinh dưỡng và ít nguy cơ tiếp xúc với thủy ngân.
Món 'rau trồng trên bát' lạ miệng, khách gắp đầu tiên trong mâm cỗ ở Bắc Ninh
Tuy được chế biến từ các nguyên liệu dân dã nhưng món ăn này lại được người dân Bắc Ninh ưa chuộng, thường gắp đầu tiên trong mâm cỗ quê nhờ hương vị thanh mát và hình thức bắt mắt.
Dưa muối có thực sự tốt cho sức khỏe? 5 điều nhiều người vẫn hiểu lầm
Dưa muối có thể chứa vi khuẩn lactic hình thành trong quá trình lên men, nhưng không phải loại nào cũng cung cấp lợi khuẩn đã được chứng minh có lợi. Ăn quá mặn, sử dụng dưa hỏng hoặc chế biến không đúng cách còn tiềm ẩn những rủi ro sức khỏe.
6 thực phẩm nên thêm vào sinh tố buổi sáng để no lâu, đủ năng lượng
Bổ sung 6 thực phẩm này vào sinh tố buổi sáng giúp bạn no lâu và duy trì năng lượng.
Quy tắc 2 giờ 'tử thần' khi bảo quản thức ăn thừa
Thức ăn thừa có thể hâm lại nhiều lần nếu chưa để ngoài nhiệt độ phòng quá 2 giờ cộng dồn, bảo quản mát dưới 3 ngày và đun nóng lại tối thiểu 74 độ C.
Những món luộc hay bị làm sai
Luộc là phương pháp nấu đơn giản, không cầu kỳ gia vị, kỹ thuật nhưng cũng dễ bị làm sai, khiến món ăn mất vị ngọt tự nhiên và hao hụt dưỡng chất.
Quán phở giá bình dân 25.000 đồng giữa trung tâm Hà Nội
Quán phở của bà Nguyễn Thị Phượng, 73 tuổi, ở phường Ba Đình, thu hút thực khách với mức giá 25.000 đồng một bát, được duy trì suốt 10 năm.
Ẩm thực
Đặc sản đỏ lừ mang hương vị núi rừng ở Lào Cai, chờ 3 ngày mới được thưởng thức
Được chế biến từ thịt lợn tươi và các nguyên liệu dân dã vùng cao, đặc sản này của đồng bào Tày...
Bí quyết làm món hoa chuối hấp chuẩn vị vùng cao thơm ngon, hỗ trợ giảm cân
Ai đã từng thưởng thức món hoa chuối hấp vùng cao đều khó quên hương vị đậm đà, vừa thơm ngon...
Tuyệt chiêu nấu bát cháo sườn sánh mịn, thơm lừng bùi ngậy áp đảo cái lạnh đầu mùa!
Trong những ngày không khí lạnh tràn về, một bát cháo sườn nóng hổi, sánh mịn, thơm lừng hương...
Cầm 150.000 đồng khám phá ẩm thực Huế, thưởng thức no nê 5-7 món ngon
Trong chuyến foodtour khám phá ẩm thực Huế, du khách có thể thưởng thức nhiều món ăn ngon với...
100 nghìn cho bữa tối 4 người, cơm nhà có gì?
Bữa tối 4 người không nhất thiết phải tốn vài trăm nghìn. Với khoảng 100.000 đồng, đi chợ khéo...
Bò hầm khoai tây cà rốt: Món nóng giàu đạm, rau củ cho ngày lạnh
Thịt bò mềm thơm, nước dùng đậm vị, khoai tây bở vừa phải, cà rốt ngọt tự nhiên… một nồi bò hầm...
Thịt đã rã đông có được cất lại vào ngăn đá?
Việc có thể tái cấp đông thịt hay không phụ thuộc vào phương pháp rã đông và mức độ thay đổi...