Lợi ích không ngờ nếu trữ đông bánh mì trước khi nướng
Bánh mì trắng, hay các loại tinh bột phức tạp khác, nếu trữ đông ít nhất 24 giờ rồi mới hâm nóng hay đem nướng, sẽ tạo ra nhiều tinh bột kháng, giúp no lâu, kiểm soát thèm ăn.
Những đồ dùng không nên cho vào máy rửa bát
Một số vật dụng không nên cho vào máy rửa bát vì nhiệt độ cao, áp lực nước mạnh và chất tẩy rửa mạnh có thể làm hỏng hoặc gây ra các vấn đề về an toàn.
3 không khi ăn lươn
Thịt lươn được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, bổ dưỡng cho sức khỏe nhưng ăn sai cách sẽ gây hại.
Làm sao biết thịt luộc đã chín?
Một số người nội trợ có mẹo kiểm tra bằng cách cắm đũa xuyên vào phần dày nhất, nếu xiên được và không có nước đỏ hồng rỉ ra là thịt đã đạt độ chín cần thiết.
3 phần thịt gà béo nhất, ăn nhiều gây đủ bệnh tật
Một số phần thịt gà chứa nhiều chất béo, ăn thường xuyên có thể gây tăng cân, dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Khám phá 10 món ăn được yêu thích nhất Nhật Bản
Ẩm thực Nhật Bản từ lâu đã chinh phục thực khách quốc tế nhờ sự tinh tế, hài hòa giữa hương vị và cách trình bày.
Khách Trung Quốc len lỏi ngõ ngách tìm quán bún riêu, bún ốc đông nghịt ở Hà Nội
Nữ du khách Trung Quốc rất ngạc nhiên khi 3 hàng bún ốc, bún riêu và bún chả ở Hà Nội nằm sâu trong ngõ nhỏ, hẹp, không có biển hiệu nhưng vẫn đông nghịt thực khách.
Tại sao người Việt 'ăn nóng' còn người phương Tây chuộng 'lạnh'?
Ẩm thực không chỉ phản ánh khẩu vị, mà còn là “tấm gương” soi chiếu khí hậu, tập quán sống và cả triết lý văn hóa của một dân tộc. Nếu như người Việt Nam và nhiều quốc gia Á Đông có thói quen “ăn nóng, uống nóng”, thì trong văn hóa ẩm thực phương Tây, đặc biệt là châu Âu và Mỹ, salad lạnh lại trở thành món ăn quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Sự khác biệt ấy bắt nguồn từ nhiều yếu tố thú vị.
Tác dụng của ngâm gạo nếp trước khi đồ xôi
Ngâm gạo nếp 6-8 giờ trước khi đồ xôi sẽ căng bóng, dẻo mềm mà không bị lại gạo gây cứng.
Ăn cá cần bỏ ngay 5 bộ phận này
Cá giàu chất dinh dưỡng có lợi và lượng calo tương đối thấp, được nhiều bà nội trợ yêu thích. Tuy nhiên, khi ăn cá, bạn cần tránh 5 bộ phận gây hại này.
Ẩm thực
Đặc sản 34 tỉnh thành "hội tụ" tại Hội chợ mùa thu 2025
Hội chợ mùa thu 2025 quy tụ nhiều món ngon đặc sắc từ khắp các vùng miền trên cả nước.
30 mâm cơm mùa thu giúp bạn khỏi "vắt óc" nghĩ tối nay ăn gì
Những mâm cơm ngon miệng ngon mắt của chị Vũ Thu Hương sẽ gợi ý thực đơn cơm nhà cực hấp dẫn...
Anh chàng Bắc Phi nấu cơm Việt khéo léo khiến dân mạng thốt lên kinh ngạc
Anh Hamza Smahi - một chàng trai tới từ Bắc Phi, là chủ một kênh TikTok hút hàng triệu lượt xem...
Cửa hàng gà 'vỡ trận' sau bữa ăn của CEO Jensen Huang với hai tỷ phú
Hàn Quốc - Cửa hàng chủ lực của chuỗi gà rán Kkanbu Chicken tại Yongin phải tạm đóng cửa cuối...
Cách nướng khoai lang chảy mật bằng nồi chiên không dầu
Có rất nhiều cách chế biến khoai lang, nhưng hương vị khoai lang nướng dẻo, thơm, chảy mật vẫn...
Khoa học sau mẹo ngâm măng khô bằng nước vo gạo
Ngâm măng khô bằng nước vo gạo là kinh nghiệm dân gian lâu đời. Dưới góc độ khoa học, loại nước...
Cách làm chả ốc thơm ngon đúng điệu, càng ăn càng "nghiện"
Công thức làm chả ốc được chị Yến Đăng chia sẻ dưới đây giòn thơm, đậm vị, không hề bị khô.