Nhiều người nghĩ chỉ cần cất thức ăn vào tủ lạnh là có thể sử dụng trong nhiều ngày. Thực tế, tủ lạnh chỉ làm chậm sự phát triển của vi khuẩn. Một số thực phẩm nếu bảo quản quá 2 ngày vẫn có thể tăng nguy cơ gây ngộ độc nếu tiếp tục sử dụng.
Tiết kiệm thức ăn là thói quen tốt, nhưng nếu bảo quản không đúng cách, đồ ăn thừa có thể trở thành nguồn gây ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt, 4 nhóm món dưới đây cần được lưu ý khi đã nấu chín và để qua đêm.
Nồi nhôm là vật dụng phổ biến trong nhiều gia đình nhờ giá rẻ, nhẹ và dẫn nhiệt tốt. Tuy nhiên, trước sự đa dạng của các loại nồi hiện đại, nhiều người vẫn băn khoăn liệu nồi nhôm có an toàn cho sức khỏe và cần sử dụng như thế nào để hạn chế rủi ro.