Học nấu ăn ngon mỗi ngày cùng 24h

Bốn bước luộc thịt trắng hồng, da giòn

Thịt luộc là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng có thể luộc được miếng thịt mềm, thơm, da giòn và giữ được vị ngọt.

Chọn chảo nấu ăn: Loại nào tốt cho sức khỏe, loại nào nên tránh?

Chất liệu chảo ảnh hưởng đến độ bền, khả năng truyền nhiệt và mức độ an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm. Giữa nhiều lựa chọn trên thị trường, người dùng nên cân nhắc chất liệu, lớp phủ và cách sử dụng để chọn loại chảo phù hợp, an toàn cho sức khỏe.

Khơi nguồn cảm hứng sáng tạo món ngon từ thịt Heo Mỹ

Từ nguyên liệu thịt Heo Mỹ, các đầu bếp và nghệ nhân ẩm thực đã mang đến nhiều cách biến tấu mới lạ tại sự kiện Porkstars USA 2026 "Tinh Hoa Heo Mỹ - Muôn Vị Hà Thành". Chương trình do Hiệp hội Xuất khẩu Thịt Hoa Kỳ (USMEF) cùng Liên minh Đậu nành bang Indiana (ISA) và Hội đồng Tiếp thị Ngô bang Indiana (ICMC) tổ chức chiều 10/9 tại Hà Nội, thu hút đông đảo người yêu ẩm thực tham gia trải nghiệm.

5 món quen thuộc không nên để lâu trong tủ lạnh

Tủ lạnh giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm nhưng không ngăn hoàn toàn vi khuẩn phát triển. Để thức ăn quá lâu hoặc bảo quản sai cách vẫn có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc, trong khi một số độc tố vi khuẩn có thể không bị loại bỏ hoàn toàn khi hâm nóng.

Loại bánh bao khiến người Nhật xếp hàng 4 tiếng để thưởng thức

551 HORAI, bánh bao có lịch sử 80 năm ở Osaka, khiến người Tokyo chờ 4 tiếng để ăn vì quy định nghiêm ngặt về thời gian vận chuyển.

Loại gia vị phổ thông xuất hiện trong các món chua nhưng 4 nhóm người này cần cân nhắc

Mẻ là loại gia vị quen thuộc để tạo nên độ chua cho các món ăn hấp dẫn như món lẩu, món canh, món giả cầy,... Tuy nhiên đây lại là món ăn lên men nên không phải ai cũng phù hợp để thường xuyên sử dụng loại gia vị này.