Món ngon từ thịt lợn

Từ lâu, nhiều bà nội trợ thường loại bỏ bì lợn khi chế biến vì cho rằng, đây là phần không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bì lợn thực chất chứa nhiều dưỡng chất có lợi nếu sử dụng đúng cách. Đây còn là món ngon "chống lão hóa tự nhiên" mà chị em nên dùng.

Thịt xiên nướng lá lốt có hương vị hấp dẫn rất khác biệt so với món thịt nướng thông thường. Rắt thêm chút bột rang muối bảo đảm ai ăn cũng mê.

Quả trám xanh có vị chua chát, khi đem kho lại có thêm vị bùi béo siêu ngon. Khi đem kho với móng giò béo ngậy vô cùng hợp, bao nhiêu cơm cũng hết.

Sườn rim chua ngọt làm theo cách này có vị chua ngọt hài hòa, ăn với cơm nóng siêu ngon.

Mẹo kho thịt ba chỉ vừa ngon, đẹp mắt, chỉ nhìn thôi đã thấy đói bụng.

Bì lợn là nguyên liệu rẻ tiền, làm được nhiều món ăn ngon tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu sơ chế không kỹ, lông và tạp chất còn sót lại có thể gây hại cho hệ tiêu hóa. Dưới đây là hướng dẫn làm sạch bì lợn đúng cách và gợi ý hai món ngon dễ làm tại nhà.

Ba chỉ om hành tây sốt đậm đà, ăn cùng cơm trắng rất hao cơm.