Phần thịt nhiều người mê nhất của con gà làm cách này ngon xuất sắc

Cánh gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Vị mặn ngọt đậm đà quyện với phần thịt gà mềm mọng ăn cùng cơm nóng càng ăn càng mê.

Nguyên liệu:

- Cánh gà khúc giữa

- Nước mắm, đường, tỏi, tương ớt, ớt.

Cách làm:

- Cánh gà rửa sạch, ngâm với nước ấm pha muối loãng, thêm vài lát gừng trong 10-15 phút để khử mùi. Sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo, thấm khô.

- Chiên cánh gà chín vàng 2 mặt.

- Pha nước sốt mặn ngọt: cho 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh nước lọc vào bát rồi khuấy đều cho tan.

- Phi thơm tỏi băm rồi cho cánh gà vào đảo đều.

- Tiếp tục cho nước sốt vào đun sôi, đảo đều cùng cánh gà ở mức nhiệt trung bình. Khi sốt sánh, bao phủ vàng óng thì tắt bếp, gắp cánh gà ra đĩa, rắc thêm lá chanh thái sợi là hoàn thiện.

Không ngờ thịt gà trộn gỏi với lá ổi non lại ngon đến vậy

Không nhiều người biết thịt gà trộn gỏi với lá ổi non lại là món ăn vô cùng hấp dẫn và "tốn mồi" đến vậy.

Bấm xem >>