VIDEO: Cách làm cánh gà chiên sốt mặn ngọt cực đưa cơm

Cánh gà có rất nhiều cách chế biến nhưng hầu hết mọi người đều thích kiểu chiên kèm với nước sốt mặn ngọt vừa miệng.

I. Nguyên liệu

- 6 miếng cánh gà

- 15gr gừng

- 20 ml rượu sake Nhật

- Muối 5g

- Tiêu 5g

- Bột mì

- Dầu chiên

- Hành lá

Nước sốt

- 10gr tỏi nghiền

- 35gr bột ớt Hàn Quốc

- 20 ml rượu sake

- 10 ml nước tương

- 20 ml nước đường

- 12 ml giấm

II. Cách thực hiện

- Dùng dao cắt nhẹ vài đường trên cánh gà, cho rượu, muối, gừng vào trộn đều, sau đó rắc bột mì lên trên.

- Làm nóng dầu ở khoàng 170 độ C, cho cánh gà vào chiên vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.

- Cho các nguyên liệu làm nước sốt vào chảo, đảo đều, để lửa nhỏ cho tới khi nước sốt sánh đặc thì rắc hành lá, tiêu, mè rang lên trên. Ăn ngon hơn khi còn nóng.

VIDEO: Giòn ngon với món gà rán sốt rau củ nấu siêu tốc 15 phút

Thay vì là nước sốt thông thường, chị em có thể đổi thành sốt rau củ, vừa ngon lại vừa lạ miệng.

Bấm xem >>