Vì sao thịt bò xào vẫn dai dù ướp kỹ?
Nhiều người tin rằng ướp gia vị càng lâu thịt càng mềm, nhưng thực tế thời gian tẩm ướp không quan trọng bằng kỹ thuật thái và cách điều chỉnh nhiệt độ.
Vì sao không nên nêm muối khi bắt đầu ninh xương?
Thói quen nêm muối sớm khiến protein đông tụ nhanh, ngăn cản xương tiết vị ngọt tự nhiên và làm nước dùng bị đục.
Vì sao người Trung Quốc 'phát cuồng' vì món lẩu?
Từ nhà hàng sang trọng tại Bắc Kinh cho đến quán ăn bình dân ở Vân Nam, người Trung Quốc đều miệt mài ăn lẩu với sự đam mê bất tận, không bao giờ biết chán.
Vì sao người Nhật ăn cá sống mà không sợ nhiễm khuẩn?
Nhiều người sợ hãi khi lần đầu thưởng thức sashimi; tự hỏi tại sao người Nhật kỹ tính và thận trọng về vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng lại thường xuyên ăn cá sống.
Vì sao người miền Nam cúng cá lóc nướng trong ngày vía thần Tài?
Ngày vía thần Tài mùng 10 tháng Giêng, nếp nướng cá lóc đỏ lửa khắp Sài thành, vì sao món dân dã này trở thành lễ vật cúng thần Tài quen thuộc của người miền Nam?
Lý do bánh chưng dễ bị thiu mốc
Bánh chưng mốc không chỉ mất vị Tết mà còn tiềm ẩn độc tố nguy hiểm, đâu là lý do khiến loại bánh này dễ bị thiu mốc?
Vì sao vợ chồng Hàn Quốc dễ ly hôn sau Tết?
Số đơn ly hôn thường tăng vọt ngay sau Tết Nguyên đán Seollal, khi những dồn nén về việc nhà, mâu thuẫn mẹ chồng - nàng dâu bùng phát sau chuỗi ngày "marathon chịu đựng".
Vì sao phụ nữ càng được chia sẻ việc nhà càng dễ có ham muốn?
Trong nhiều gia đình hiện đại, việc nhà không chỉ là câu chuyện trách nhiệm mà còn ảnh hưởng sâu sắc đến chất lượng cảm xúc và đời sống vợ chồng.
Vì sao chỉ cá chép mới đưa được Táo quân về trời?
Trong lễ tiễn ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp, cá chép giữ vai trò đặc biệt, vậy vì sao chỉ cá chép mới được đưa Táo quân về trời?
Vì sao uống rượu từ tối hôm trước, sáng hôm sau vẫn còn nồng độ cồn?
Dù cảm thấy tỉnh táo, nhiều người vẫn bất ngờ vì còn nồng độ cồn vào sáng hôm sau do tốc độ đào thải của gan có hạn và phụ thuộc vào nhiều yếu tố cơ địa.
Sức khỏe
Bột sắn dây kỵ với gì? Nhiều người vẫn vô tình kết hợp sai
Bột sắn dây là thức uống giải nhiệt được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, kết hợp sai với một...
Sức khỏe 8 nạn nhân vụ ngộ độc khí ở trại lợn Thanh Hóa hiện ra sao?
Tám nạn nhân vụ ngộ độc khí H2S tại trại lợn Thanh Hóa qua cơn nguy kịch, 5 người xuất viện sau...
Gia đình 4 người nhập viện sau bát canh khoai tây mọc mầm, một người tử vong
Bốn người trong một gia đình ở Nghệ An đồng loạt xuất hiện triệu chứng nghi ngộ độc sau khi ăn...
Lãnh đạo Bệnh viện Đa khoa Hải Dương lên tiếng vụ nữ điều dưỡng trưởng bị hành hung
Bệnh viện đa khoa Hải Dương vừa có báo cáo gửi Bộ Y tế và Sở Y tế TP Hải Phòng về vụ việc nữ...
Chế độ ăn 6.000 calo mỗi ngày của Erling Haaland
Erling Haaland nạp 6.000 calo, gồm hơn một kg thịt đỏ và nhiều nội tạng mỗi ngày, song các...
10 loại trái cây giàu chất xơ, càng ăn càng tốt cho tiêu hóa và sức khỏe
Trái cây giàu chất xơ không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả mà còn hỗ trợ kiểm soát...
Siêu thực phẩm ẩn mình trong căn bếp, biết sử dụng giúp sống lâu sống khỏe
Nhiều người thường lùng sục các loại thực phẩm chức năng đắt đỏ hay linh chi, nhân sâm để bồi...