Lịch vạn niên
Tỷ phú giàu nhất Hồng Kông tiết lộ bí quyết ăn uống giúp sống thọ
Ở tuổi 95, tỷ phú Lý Gia Thành đã nghỉ hưu nhiều năm nhưng mỗi khi xuất hiện trước công chúng, ông đều trông rất rạng rỡ.
Ngoài số tài sản khổng lồ, tỷ phú Lý Gia Thành còn khiến mọi người trầm trồ và ngưỡng mộ dù ở tuổi 95 nhưng ông vẫn rất khỏe mạnh. Điều này khiến mọi người tự hỏi làm thế nào mà ông có thể duy trì sức khỏe của mình?
Tỷ phú Lý Gia Thành cho biết, các chỉ số về sức khỏe của ông rất tốt. Ông bắt đầu làm việc từ khi là một thiếu niên và miệt mài suốt 70 năm trước khi tuyên bố nghỉ hưu.
Ngay cả khi Lý Gia Thành tham dự một sự kiện quyên góp tại Đại học Trung Văn Hồng Kông, Trung Quốc vào năm ngoái, trông ông vẫn tràn đầy năng lượng.
Lý Gia Thành từng nói rằng, ông không có tính toán mưu mô trong cuộc sống của mình, tối ngủ rất ngon không vướng bận suy nghĩ. Ông thường cố gắng hoàn thành hết công việc vào buổi chiều, hiếm khi ra ngoài vào ban đêm, sống cuộc sống rất giản dị, tập thể dục vào buổi sáng, không thuốc lá hay bia rượu.
Bữa sáng của tỷ phú Lý Gia Thành.
Ngoài ra, vào buổi sáng ông thường ăn cháo với các món ăn phụ như cá. Ông đặc biệt thích ăn “cơm cá Balang”. Ông cho rằng, các loại cá lớn và thịt không tốt cho cơ thể, vì thế chế độ ăn uống của ông rất đơn giản.
Cơm cá Balang tuy có chữ “cơm” nhưng thực chất bên trong là "cá". Đây là loại cá giống với các nục xanh, đặc sản của vùng Triều Châu. Được biết, trong những ngày tháng khó khăn, người dân vùng Triều Châu không có cơm ăn nên họ đánh bắt cá Balang rồi luộc trong nước biển, ăn kèm đậu Puning như một thực phẩm chính. Đây là một loại cá rẻ tiền, dễ dàng tìm mua.
Cá Balang.
Liu Yili, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Tai Adventist, Hồng Kông cho rằng: “Ăn nhiều cá, vừa phải tinh bột, nhiều trái cây và rau rất tốt cho việc bảo vệ sức khỏe. Đặc biệt, protein trong cá được cơ thể hấp thụ rất tốt. Các loại rau, trái cây, cung cấp năng lượng cho cơ thể cần, đặc biệt là khả năng chống viêm rất tốt”.
Đối với tỷ phú Lý Gia Thành, vì công việc hằng ngày rất bận rộn nên cần thêm nhiều chất xơ và chất phytochemical để duy trì tinh thần và chức năng não minh mẫn. Ngoài ra, bạn cũng phải ăn tinh bột vào bữa sáng, tinh bột sẽ bị phân hủy thành đường glucose, trực tiếp cung cấp chất dinh dưỡng giúp não minh mẫn, hoạt bát.
Bên cạnh đó, đối với người lớn tuổi, ăn cháo mang lại nhiều lợi ích. Những người sống thọ thường có thói quen ăn cháo, điều này là bởi các enzym trong hệ tiêu hoá giảm dần theo tuổi tác, ăn thức ăn quá cứng sẽ không thoải mái.
Nếu chuyển sang cháo mềm, cơ thể sẽ hấp thụ tốt hơn. Đặc biệt, răng của người già thường yếu, nấu cháo nên cho thêm các loại nguyện dạng rắn khác để tăng khả năng nhai. Các hoạt động trí não có liên quan mật thiết tới việc nhai thức ăn, nếu ăn uống theo cách này thì có thể giúp những người lớn tuổi sống lâu và minh mẫn hơn.
Nguồn: [Link nguồn]
Để có ngoại hình trẻ trung và khỏe mạnh ở tuổi 35 như Jung Hae In, bạn có thể tham khảo thói quen tập luyện cũng như chế độ ăn này.
