Mẹo bảo quản bơ chín của Tăng Thanh Hà

Bơ chín nếu không ăn kịp, dễ bị thâm đen, mềm nẫu, để tránh lãng phí Tăng Thanh Hà áp dụng mẹo bảo quản với tủ đông, có thể trữ bơ dùng dần.

Tăng Thanh Hà cho biết khi bơ chín đồng loạt, cô thường lột bỏ phần vỏ, cắt thành từng miếng rồi hút chân không, bảo quản trong ngăn đông. Với cách này, khi làm các món sinh tố cô cho trực tiếp bơ cấp đông vào để tạo độ mát lạnh cho thức uống healthy. Còn khi làm xốt guacamole, nữ diễn viên rã đông bơ rồi chế biến theo ý thích. Tăng Thanh Hà cho biết với cách bảo quản này cô nhận thấy quả bơ vẫn giữ được hương vị thơm ngon lại tiện lợi.

Tăng Thanh Hà chia sẻ mẻ bơ tươi ngon trong căn bếp gia đình.

Theo đuổi lối sống healthy, chú trọng đến giá trị dinh dưỡng của thực phẩm nên quả bơ là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong chế độ ăn uống của gia đình Tăng Thanh Hà. Cô thường thêm quả bơ vào bữa sáng, ăn kèm bánh mì nướng, trứng hoặc xay sinh tố cùng các loại rau xanh, trái cây theo mùa. Quả bơ cũng được Tăng Thanh Hà thêm vào món salad của gia đình hoặc thỉnh thoảng chế biến thành xốt guacamole ăn kèm taco.

Quả bơ giàu chất béo không bão hòa đơn, chất xơ cùng vitamin E, vitamin C và nhiều hợp chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ sức khỏe làn da khỏe mạnh, góp phần ngừa lão hóa. Với người quan tâm vóc dáng, chất béo tốt và chất xơ trong bơ góp phần tạo cảm giác no, từ đó hỗ trợ kiểm soát lượng thức ăn nạp vào.

Tăng Thanh Hà thường thêm bơ tươi vào bữa sáng, giúp bổ sung chất béo tốt, no lâu hơn.

Bơ vào mùa rộ khoảng tháng 6 - 8 thường có chất lượng thơm ngon, giá thành phải chăng nên nhiều gia đình thường mua số lượng lớn nhưng dễ gặp tình trạng quả chín đồng loạt, ăn không kịp. Ngoài cách bảo quản của Tăng Thanh Hà, có thể để nguyên quả bơ hơi mềm tay trong ngăn mát giúp làm chậm quá trình chín, tránh bơ chín quá độ.

Với bơ đã cắt, phết một lớp mỏng nước cốt chanh hoặc dầu ăn/ dầu olive lên bề mặt thịt bơ để hạn chế tiếp xúc với oxy, sau đó bọc kín hoặc cho vào hộp kín trước khi để tủ lạnh, góp phần ức chế tình trạng bơ thâm đen.

Bơ tươi được Tăng Thanh Hà làm xốt guacamole ăn kèm taco giòn rụm.

Tăng Thanh Hà sinh năm 1986 tại TP HCM. Sau bộ phim Dốc tình, gương mặt ăn ảnh của cô được các đạo diễn chú ý. Người đẹp từng tham gia loạt phim: Hàn Mặc Tử, Hương phù sa, Bỗng dưng muốn khóc, Cánh đồng bất tận, Mỹ nhân kế... Năm 2012, Tăng Thanh Hà kết hôn với doanh nhân Louis Nguyễn - con trai "vua hàng hiệu"Johnathan Hạnh Nguyễn. Sau 13 năm xa màn ảnh, Tăng Thanh Hà tái xuất trong Hoàng hậu cuối cùngvới vai Hoàng hậu Nam Phương, dự kiến ra rạp vào tháng 3/2027.