Đoán tỷ số
Lịch
Cách tăng, giảm độ cay của ớt trong món ăn
Muốn món ăn cay sâu, ấm, hãy phi ớt sớm với dầu, ngược lại nếu muốn cay gắt, bùng nổ, hãy cho ớt khi gần tắt bếp.
Vì sao không nên rửa hoặc ngâm rau quá lâu trong nước?
Việc ngâm rau, quả tươi trong nước quá lâu có thể khiến rau mất đi chất dinh dưỡng và giảm độ tươi ngon của thực phẩm.
7 tuyệt chiêu giúp rau luộc giòn, xanh, không mất chất
Cách luộc rau tưởng đơn giản nhưng quyết định hương vị và giá trị dinh dưỡng, chị em cần chú ý.
Cách dùng baking soda để loại bỏ thuốc trừ sâu trên rau quả, trái cây
Trộn một thìa bakking soda với hai cốc nước, cho trái cây và rau củ vào dung dịch ngâm trong 10-15 phút sẽ giúp loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu bám trên bề mặt.
Giải mã bí quyết làm tóp mỡ giòn rụm của người Hoa
Khác với cách thông thường, người Hoa dùng mỡ gáy và kỹ thuật "thắng ướt" (dùng nước) để tóp mỡ giòn rụm, thơm lừng mà không ngấy.
Ẩm thực
Phần thịt gà hay bị chê khô, làm cách này bao nhiêu cũng hết
Ức gà trộn nộm theo cách này vừa thơm ngon lại không bị ngán, ai cũng mê.
Cơm tối chỉ cần duy nhất món này cũng đủ hao cơm, cả nhà thích mê
Hương vị dân dã, mộc mạc của món ốc om chuối đôi khi lại khiến bữa cơm hấp dẫn hơn rất nhiều.
Nhà hàng ở Đức đông nườm nượp nhờ mâm cơm cá kho, cà muối giá hơn 1,4 triệu đồng
Một nhà hàng tại Berlin, Đức đang thu hút đông đảo thực khách nhờ những mâm cơm truyền thống...
Thực đơn cơm nhà giản dị mà hấp dẫn khiến ai cũng muốn học theo
Sau những vất vả, lo toan cuộc sống, bữa cơm nhà như một liều thuốc an lành giúp sưởi ấm trái...
Mẹo chữa thịt kho bị cứng
Đun thịt kho quá lửa khiến protein co cứng, miếng thịt trở nên khô dai. Việc "hồi thịt" cần hạ...
Tới Lạng Sơn, nhớ thưởng thức những món "ngon quên lối về"
Đến Lạng Sơn không thể bỏ lỡ món khâu nhục, vịt quay, bánh ngải, rau cải luộc, cá suối,...
6 món ăn giúp nam giới bổ thận, dưỡng khí, tăng thể lực
Đây là 6 món ăn vừa ngon vừa bổ, đặc biệt phù hợp với những ai hay làm việc căng thẳng, thức...