Tra cứu phường xã
Đoán tỷ số
Lịch
5 mẹo nêm nếm gia vị đúng thời điểm, món ăn tròn vị khó cưỡng
Nấu ăn không chỉ là chuyện “cho bao nhiêu muối, bao nhiêu đường”, mà còn là nghệ thuật nêm nếm đúng thời điểm. Cùng một món ăn, nếu gia vị được cho vào lúc thích hợp, hương vị sẽ bùng nổ, dậy mùi và đậm đà hơn hẳn.
5 cách ướp thịt nướng đậm đà, mềm ngon khó cưỡng
Thịt nướng là món ăn “quốc dân”, không thể thiếu trong các buổi tiệc ngoài trời, tụ họp bạn bè hay những bữa cơm đổi vị cuối tuần. Nhưng làm sao để thịt nướng đậm đà, mềm thơm, không bị khô hay dai? Bí quyết nằm ở cách ướp.
Mẹ đảm Hà Nội tiết lộ mẹo rán nem 'thần thánh': Giòn lâu, không bung, ăn một miếng là mê cả đời
Mẹo rán nem không bị vỡ, giòn tan như ngoài hàng được chị Thùy Dương (32 tuổi, Hà Nội) chia sẻ khiến hội nội trợ thi nhau học theo.
8 mẹo giúp món chiên không bắn dầu, giòn rụm lâu
Chiên rán là kỹ thuật cơ bản trong nấu ăn nhưng lại khiến nhiều người “ngại” vì dầu mỡ dễ bắn tung tóe, gây bỏng hoặc làm bẩn bếp. Chưa kể, món chiên dễ bị ỉu, mềm nếu không biết cách. Vậy làm sao để chiên giòn mà không bắn dầu, lại giữ độ giòn lâu?
6 cách giúp rau luộc xanh mướt, không bị nát
Rau luộc – món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng không ít người từng rơi vào cảnh: rau luộc bị vàng úa, mềm nhũn, mất vị ngọt và kém bắt mắt. Vậy làm thế nào để có món rau luộc xanh mướt, giòn ngon, giữ trọn dưỡng chất?
-
'Sát thủ gây ung thư' ẩn mình ngay trong bếp, nhiều người tiếp xúc hàng ngày mà không hay biết -
Bất ngờ bộ phận của quả mít người Nhật 'quý như vàng', giúp hỗ trợ giảm đường huyết hiệu quả ở người tiền tiểu đường -
Vì sao các món kho phải 'nghỉ lửa' mới ngon? -
7 món ăn đơn giản, ngon miệng, đổi bữa cả tuần không lặp lại
Ẩm thực
Bó quyết làm sạch thớt cực nhanh ai cũng nên biết
Tuỳ theo từng loại thớt mà có cách vệ sinh riêng để đảm bảo nấm mốc không phát triển.
Sai lầm khiến tỏi mất chất
Đập giã tỏi xong chế biến ngay, phi tỏi vàng quá kỹ, bóc sẵn vỏ để dùng dần là những thói quen...
Cơm nhà dành cho 4 người tuyệt ngon, đánh bay cả nồi cơm
Từng món được bày trí bắt mắt, dễ ăn, hợp khẩu vị cả người lớn lẫn trẻ nhỏ, đúng chất cơm nhà...
Loại quả được đánh giá "tốt nhất thế giới", ở chợ Việt vừa rẻ vừa nhiều
Loại quả này chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do gây căng thẳng oxy hóa...
Bất ngờ bộ phận của quả mít người Nhật 'quý như vàng', giúp hỗ trợ giảm đường huyết hiệu quả ở...
Thật bất ngờ, loại hạt tưởng chừng vô giá trị ấy lại đang được người Nhật trân trọng như một...
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon chuẩn vị, người vụng mấy cũng thành công
Cơm trộn Hàn Quốc là món ngon hấp dẫn, cân bằng dinh dưỡng, ai cũng thích ngay từ lần đầu tiên...
'Sát thủ gây ung thư' ẩn mình ngay trong bếp, nhiều người tiếp xúc hàng ngày mà không hay biết
Phần lớn phụ nữ không hút thuốc, yếu tố nguy cơ hàng đầu gây ung thư phổi, vậy điều gì khiến tỷ...