Lịch vạn niên
Khỏi cần suy nghĩ với thực đơn 4 món ngon bổ cho bữa tối
Nếu bạn đang lăn tăn không biết hôm nay nấu món gì, có thể tham khảo thực đơn 4 món sau đây.
Đậu phộng chiên
Đậu phộng ngâm trong nước khoảng 10 phút trước khi chiên. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho đậu phộng đã ráo nước vào chiên trên lửa nhỏ. Sau khi đậu chín, tắt bếp, rưới thêm một chút rượu nấu ăn vào. Cồn bay hơi sẽ lấy đi độ ẩm trong đậu, giúp đậu nguội nhanh và giòn hơn. Sau đó, rắc thêm một chút muối là có thể thưởng thức.
Tôm sông chiên
Tôm sông rửa sạch, trộn với một chút muối và một bì, khuấy đều cho ngấm rồi cho vào chảo chiên vàng. Tôm chiên theo cách này rất giòn, có thể ăn luôn cả vỏ, hương vị đậm đà, có kết cấu hoàn toàn khác với tôm lớn.
Thịt heo xào dưa chuột nấm
Dưa chuột cắt lát, ngâm mộc nhĩ trong nước cho mềm, ướp thịt heo với chút muối, dầu hào, tiêu, dầu ăn. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho thịt heo vào xào chín trước, thêm mộc nhĩ và dưa chuột sau, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, xào 1 phút là chín.
Nấm đùi gà xào
Nấm đùi gà cắt thành từng dải dài, ớt xanh, cà rốt cắt miếng mỏng. Chần các nguyên liệu qua nước nóng rồi vớt ra để ráo. Phi thơm hành tỏi, cho các nguyên liệu vào xào trên lửa lớn trong 1 phút cho tới khi có mùi thơm, thêm nước tương, dầu hào, muối và đường cho vừa ăn, xào nhanh rồi dọn ra đĩa.
Nguồn: [Link nguồn]
Thực đơn hôm nay toàn những món khoái khẩu và bổ dưỡng, trẻ em rất thích.
