Tim heo có cách làm siêu hay ho này, trổ tài làm ngay món ngon lại bổ

Tim là bộ phận có giá trị nhất của con heo, thay vì xào theo cách thông thường, bạn có thể đem trộn thành món salad, mùi vị cực kỳ ngon.

Nguyên liệu:

1 quả tim heo, gừng, hành lá, 1 quả dưa chuột, đậu phộng, gia vị.

Cách thực hiện:

Cắt tim heo làm đôi hoặc làm tư để loại bỏ sạch tiết ứ bên trong, ngâm trong nước 30 phút.

Cho tim heo vào nồi nước, thêm hành lá, gừng, hạt tiêu, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế vào, rượu nấu ăn vào đun sôi trong 40 phút, rồi vớt ra để ráo nước.

Dưa chuột rửa sạch, đập dập và cắt thành từng đoạn, cho một lượng đậu phộng thích hợp vào nồi chiên không dầu ở 170 độ C trong 8 phút.

Cắt lát mỏng tim heo. Tỏi băm nhuyễn rồi cho tất cả vào bát có sẵn dưa leo và đậu phộng rang.

Cuối cùng, rưới thêm ít nước tương, đường, muối, giấm, dầu mè, trộn đều là có thể ăn ngay.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]

4 miếng thịt ngon nhất trên con lợn, người sành ăn không bao giờ bỏ qua

Người sành ăn khi mua thịt lợn nên chọn 4 phần này, rất ngon và bổ dưỡng

Bấm xem >>