Tin tức bóng đá, thể thao, giải trí | Đọc báo tin tức 24h online mới nhất

Cách làm bánh cupcake trà xanh cực ngon

Thứ Tư, ngày 10/04/2013 11:00 AM (GMT+7)
Sự kiện:

Món ngon mỗi ngày

Không cần lò nướng bạn sẽ làm được bánh cupcake cực ngon chỉ sau 20 phút.

Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+

Nguyên liệu:

1 quả trứng to
15gr dầu hạt cải
15gr mật ong
45gr sữa chua không đường. Bạn có thể đi mua sữa chua hoặc tham khảo cách làm sữa chua nhé!
65gr bột mì đa dụng
23gr đường xay (lượng đường có thể gia giảm phụ thuộc vào khẩu vị gia đình bạn)
3,5gr bột nở baking powder
3,5gr bột trà xanh nguyên chất

Cách làm bánh cupcake trà xanh cực ngon - 1

Cách làm:

Cách làm bánh cupcake trà xanh cực ngon - 2

Bọc một miếng vải vào vung nồi hấp để khi hấp bánh, hơi nước không nhỏ xuống bánh.

Cách làm bánh cupcake trà xanh cực ngon - 3

Ướm thử ramekin vào nồi, đổ nước ngập tới khoảng một nửa ramekin rồi nhấc ra, đậy vung và đun sôi.

Cách làm bánh cupcake trà xanh cực ngon - 4

Đặt khuôn giấy cupcake vào trong ramekin.

Cách làm bánh cupcake trà xanh cực ngon - 5

Dùng phới lồng đánh tan trứng với dầu hạt cải.

Cách làm bánh cupcake trà xanh cực ngon - 6

Rồi thêm mật ong và sữa chua vào đánh cùng.

Cách làm bánh cupcake trà xanh cực ngon - 7

Sau đó cho đường xay vào trộn đều.

Cách làm bánh cupcake trà xanh cực ngon - 8

Trộn bột mì với bột nở, rây mịn rồi đổ vào hỗn hợp trứng ở trên, đánh đều.

Cách làm bánh cupcake trà xanh cực ngon - 9

Cuối cùng bạn cho bột trà xanh vào trộn kỹ đến khi có được hỗn hợp mịn mượt, đồng nhất.

Cách làm bánh cupcake trà xanh cực ngon - 10

Chia bột ra từng cup giấy, lưu ý là bạn chỉ để bột khoảng 2/3 cup giấy thôi nhé để khi hấp bánh nở cao lên là vừa.

Cách làm bánh cupcake trà xanh cực ngon - 11

Khi nước trong nồi sôi, vặn nhỏ lửa, nhẹ nhàng đặt từng ramenkin vào nồi.

Cách làm bánh cupcake trà xanh cực ngon - 12

Nhanh chóng đậy vung vào và hấp bánh trong khoảng 12 - 14 phút.

Cách làm bánh cupcake trà xanh cực ngon - 13

Kiểm tra bánh chín hay chưa bằng cách dùng tăm xiên vào bánh rồi rút ra nếu tăm khô tức là bánh đã chín; bạn tắt bếp rồi lấy bánh ra ăn ngay hoặc chờ nguội mới ăn vẫn rất ngon.

Cách làm bánh cupcake trà xanh cực ngon - 14

Khi nói đến bánh cupcake, nhiều người nghĩ ngay đến việc cần phải có lò nướng để làm bánh cupcake; tuy vậy với cách làm này; bạn chỉ cần hấp bánh là đã có món bánh cupcake trà xanh mềm mịn, nhẹ như mây. Chẳng cần cầu kỳ ăn kèm với kem tươi hay các loại hoa quả khô, bánh ăn không cũng đủ ngon rồi. Vị bánh ngọt nhẹ thơm mùi trà xanh tuyệt ngon. Cách làm bánh cupcake này rất đơn giản nên chỉ sau 20 phút mà không cần dùng tới lò nướng, những chiếc bánh nhỏ xinh đã hoàn thành!

Cách làm bánh cupcake trà xanh cực ngon - 15

Theo Ananas, ảnh: JOC (Afamily)
Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+
Dành riêng cho phái đẹp
Tin cùng chuyên mục Tin tức Ẩm thực
Về trang chủ 24h Về đầu trang