Cá kho với loại quả này ngon bất ngờ, cực kỳ hao cơm

Cá kho khế là món ngon dân dã, rẻ tiền, hợp với mọi thời tiết. Vị chua của khế át hết vị tanh vốn có, khiến miếng cá chắc đanh lại, cực kỳ hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Cá rô/ cá diếc đồng

- Khế chua

- Nghệ, hành củ

- Mỡ lợn, mắm, muối.

Cách làm:

- Cá mổ sạch, để ráo nước.

- Nghệ, hành giã nhỏ.

- Ướp cá với chút muối, nghệ, hành và nước mắm.

- Rải 1 lớp khế chua xuống đáy nồi, thêm cá vào rồi tiếp tục rải 1 lớp khế chua lên trên cùng.

- Thêm mỡ lợn vào rồi kho lâu để cá ngấm gia vị và mềm nhừ. 

Trời mưa lạnh cứ làm món này, cả nhà "đánh bay" nồi cơm

Món cơm sườn kho trứng cút đơn giản, bình nhưng lại rất tốn cơm, cả nhà đều mê.

Bấm xem >>