Lịch vạn niên
Bò nấu kiểu này cực đưa miệng, ăn là nghiền
Món thịt bò này ăn cùng khoai tây nghiền và rượu vàng là ngon hết sảy.
Chuẩn bị:
- Thịt bò
- 5 củ cà rốt
- 2 củ hành tây
- Cần tây
- 4 tép tỏi
- 1 muỗng canh sốt Worcestershire
- 1 muỗng canh hương thảo
- 1 muỗng canh húng tây
- 2 muỗng cà phê giấm rượu vang đỏ
- 3 chén nước dùng thịt bò
- Muối
- Hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Làm nóng lò ở 200 độ C.
Bước 2: Xắt nhỏ cà rốt, hành tây và cần tây.
Bước 3: Ướp thịt bò cùng muối và hạt tiêu rồi cho vào lò nướng 4 phút mỗi mặt.
Bước 4: Lấy thịt bò ra khỏi lò và đặt sang một bên.
Bước 5: Cho cà rốt, hành tây, cần tây và tỏi vào nồi rồi đảo đều, thêm xốt worcestershire, hương thảo và húng tây.
Bước 6: Sau khoảng 3 phút, thêm giấm và đảo đều tay.
Bước 7: Cho thịt bò vào nồi, đảo đều cùng hỗn hợp rau củ trong nồi.
Bước 8: Thái thịt thành miếng vừa ăn, cho thịt ra đĩa và thưởng thức.
Nguồn: [Link nguồn]
Bò hầm bia là một món ăn dễ làm, ngon miệng và rất đưa cơm.
