Làm ăn lạ: Nuôi 8.000 cá đặc sản trên núi cao, tiền "đổ" về ùn ùn

Bản Khe Tiền của người Dao ở xã Đồng Văn, huyện Bình Liêu, Quảng Ninh, nằm lọt thỏm giữa rừng núi trập trùng, quanh năm mây sương mịt mù bủa vây. Với địa hình đồi núi dốc, khí hậu ôn hòa, dòng nước lạnh quanh năm chảy từ khe trong rừng sâu đổ xuống, bản Khe Tiền được xem là một “địa chỉ đỏ” trong phát triển nghề nuôi cá nước lạnh ở Bình Liêu.

Đưa cá đặc sản lên núi

Cơ sở nuôi cá tầm của HTX Phát triển nông nghiệp và thủy sản Đông Bắc nằm dựa vào núi, rộng khoảng 3ha, được thiết kế xây dựng theo kiểu ruộng bậc thang với nhiều ao lớn nhỏ khác nhau, trên cùng là đập chứa nước rồi đến các ao lọc nước, ao nuôi… Trên mỗi ao có bạt che phủ 2/3 diện tích ao để tạo bóng râm, ngoài ra, còn có hệ thống lọc rác thải và hệ thống xả nước.

 Giống cá tầm chỉ sống trong môi trường nước sạch tự nhiên, phù hợp với nguồn nước suối ở Khe Tiền. Ảnh: N.Q

Theo anh Dương Ngọc Khoa - Chánh văn phòng Huyện ủy huyện Bình Liêu, cùng với giống cá hồi, giống cá tầm được nhập về “định cư” ở vùng đất này gần 3 năm nay, giờ là đặc sản của bản Khe Tiền.

Anh Đỗ Văn Vũ - cán bộ quản lý cơ sở nuôi cá tầm của HTX - cho biết: “Qua tìm hiểu, nghiên cứu chúng tôi thấy Khe Tiền rất phù hợp với yêu cầu nuôi cá tầm. Môi trường nước lạnh dồi dào, dòng nước chảy mạnh và sạch, oxy hòa tan cao, nhiệt độ nguồn nước vào mùa hè cao nhất khoảng 25 độ C rất thích hợp nuôi cá xứ lạnh như cá tầm”.

Từ cuối năm 2015, HTX Phát triển nông nghiệp và thuỷ sản Đông Bắc đã tiến hành đầu tư hệ thống ao nuôi khoảng 1 tỷ đồng. Ban đầu, HTX nuôi thử nghiệm lứa đầu với 300 con cá tầm Sibri. Sau đó, tiếp tục nhập hơn 1 vạn con cá tầm với giá khoảng 8.000 đồng/con.

Sau hơn 7 tháng nuôi, những con cá tầm đã tăng trưởng và phát triển mạnh, lứa cá đầu tăng trưởng bình quân 2,5 -3kg/con/tháng và đặc biệt là tỷ lệ sống đạt trên 90%.

Giá cá tầm thương phẩm tại ao nuôi là 200.000 đồng/kg. Điều kiện khí hậu phù hợp đã giúp cá tầm sinh trưởng và phát triển tốt. Nhờ đó, sau thời gian nuôi thử nghiệm, cá tầm ở đây đạt trọng lượng cao hơn so với các vùng khác.

Lên bản học kỹ thuật nuôi

Cũng theo anh Vũ, nuôi cá tầm không hề khó, tuy nhiên khi mới bắt tay vào nuôi thì cần chú ý kỹ khâu chăm sóc vì đây là các giống cá đòi hỏi kỹ thuật, không thể áp dụng những phương thức và kinh nghiệm như nuôi các loài cá nước ngọt thông thường khác.

 Cơ sở nuôi cá tầm của HTX Phát triển nông nghiệp và thủy sản Đông Bắc thu hút nhiều đoàn khách đến thăm, học hỏi kinh nghiệm. Ảnh:  N.Q

Thức ăn cho cá tầm là loại cám đặc biệt sản xuất trong nước với công nghệ của Nga, cho ăn 3 bữa/ngày. Điểm đặc biệt của giống cá này là chỉ chịu sống ở vùng nước sạch, không được lẫn nước giếng, nước phải chảy tự nhiên, nhiệt độ thích hợp là 19-27 độ C.

Để giống cá tầm được nhân rộng trên bản Dao, phải kể đến sự ủng hộ nhiệt tình của bà con trong bản. Một trong số đó là anh Dường Cắm Hếnh ở thôn Khe Tiền, xã Đồng Văn. Với cương vị là phó bản và là người có uy tín trong bản, anh Hếnh đã góp công sức hỗ trợ HTX qua việc cho thuê diện tích ruộng, hỗ trợ việc quảng bá, vận chuyển, bán cá...

Nhận thấy giá trị kinh tế mà cá tầm mang lại, một số hộ gia đình trên địa bàn xã Đồng Văn đã đến học tập kinh nghiệm và có ý định bắt tay vào đầu tư nuôi cá tầm. Trong số đó có gia đình anh Chíu Vằn Minh, thôn Khe Mọi, xã Đồng Văn. Anh Minh cho biết, qua tham quan mô hình nuôi cá nước lạnh ở Khe Tiền, anh đã áp dụng nuôi thử. Ban đầu anh nuôi 2.000 con với 4 bể nhỏ có diện tích 50 - 60m2.

Nuôi con be bé có nọc độc mà kiếm tiền triệu như bỡn

Mỗi năm anh đã vắt được trên 2000 lít mật ong thu cả trăm triệu đồng.

Bấm xem >>