Diệp Lâm Anh nấu bún ốc Hà Nội đãi bạn trai

Bún ốc của Diệp Lâm Anh bắt mắt với nước riêu cà chua đỏ au, ăn kèm các topping gồm ốc nhồi, đậu phụ chiên giòn và các loại rau sống thanh mát.

Nhân lúc "nhớ các món vỉa hè Hà Nội", Diệp Lâm Anh trổ tài làm bún riêu ốc - niềm tự hào của ẩm thực Hà thành.

Diễn viên cho biết ốc nhồi sau khi sơ chế sạch, cô đem hấp chín rồi khều lấy phần nhân, xào sơ và nêm nếm gia vị cho thấm. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, chiên giòn. Cua xay bóp kỹ với nước cho tan thịt, để lắng rồi lọc lấy nước, đun ở lửa vừa cho đến khi riêu cua đóng tảng, nổi lên trên, đem vớt để riêng.

Diệp Lâm Anh trổ tài nấu bún ốc Hà Nội.

Bún ốc ngon nhất ở nước dùng vị chua thanh của giấm bỗng, ngọt đậm đà của xương ống. Do đó, "chị đẹp" Diệp Lâm Anh dành nhiều thời gian chăm chút cho nồi nước dùng. Cô dùng xương ống ninh để lấy nước. Cà chua bổ cau, phi thơm cùng hành khô, rồi trút nước xương và phần nước riêu cua vào đun, nêm nếm thêm gia vị, giấm bỗng cho vừa khẩu vị.

Khi ăn, cho bún ra bát, xếp các topping gồm đậu hũ, ốc, gạch cua, hành lá lên trên, rồi chan nước dùng. Bún ốc thường được ăn kèm các loại rau sống như tía tô, bắp chuối thái rối, xà lách..., ớt chưng, có thể thêm mắm tôm tùy khẩu vị.

Thành phẩm bún ốc của Diệp Lâm Anh.

Diệp Lâm Anh sinh năm 1989 tham gia show Chị đẹp đạp gió rẽ sóng mùa đầu tiên, sau đó ra mắt trong nhóm nhạc LUNAS. Năm 2024, cô góp mặt ở show Nữ hoàng vũ đạo đường phố - phiên bản Việt của Street Woman Fighter với vai trò giám khảo. Cô từng đổ vỡ hôn nhân và có hai con riêng với thiếu gia Đức Phạm. Sau ly hôn, cô được tòa giao quyền nuôi con gái, còn chồng cũ nuôi con trai.

Tháng 1/2025, Diệp Lâm Anh xác nhận có bạn trai mới sau hai năm ly hôn. Từ đó, Diệp Lâm Anh và Phạm Kiên nhiều lần xuất hiện chung. Diệp Lâm Anh thổ lộ cô thèm cảm giác bình yên sau bao giông bão và mối quan hệ mới khiến người đẹp hạnh phúc.

Phạm Kiên sinh năm 2000, quê Lào Cai (Yên Bái cũ), tốt nghiệp ngành Diễn viên Sân khấu Kịch tại Đại học Sân khấu và Điện ảnh Hà Nội. Anh là quán quân The Next Gentlement 2022.

Diệp Lâm Anh khoe sắc vóc nóng bỏng bên bạn trai Phạm Kiên.

Tăng Thanh Hà làm cao lầu đãi Băng Di, Kathy Uyên dịp nghỉ lễ

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 vừa qua, Tăng Thanh Hà trổ tài làm đặc sản Hội An đãi gia đình cùng nhóm bạn thân thiết gồm diễn viên Kathy Uyên, Băng Di.

Bấm xem >>