Cách làm bạch tuộc chiên cay xuýt xoa ngày lạnh, ăn bao nhiêu cơm cũng thấy thòm thèm

Thứ Hai, ngày 16/12/2019 01:00 AM (GMT+7)

Trời lạnh mà có món gì đó cay cay, mằn mặn ngọt ngọt thì hao cơm phải biết.

Nguyên liệu

- 300gr thịt ba chỉ

- 400gr bạch tuộc

- Tỏi, hành lá, gừng, nửa củ hành tây

- Gia vị: 3 muỗng tương ớt, 1 muỗng bột ớt Hàn Quốc, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước tương, hạt tiêu, một chút rượu nấu ăn

Cách thực hiện

Cách làm bạch tuộc chiên cay xuýt xoa ngày lạnh, ăn bao nhiêu cơm cũng thấy thòm thèm - 1

Làm sạch bạch tuộc, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, thịt lợn cắt thành lát mỏng, hành tây và tỏi cũng cắt nhỏ.

Cách làm bạch tuộc chiên cay xuýt xoa ngày lạnh, ăn bao nhiêu cơm cũng thấy thòm thèm - 2

Thịt lợn và bạch tuộc cho vào túi bóng, trộn với gia vị, bóp đều, để trong tủ lạnh ngăn mát 30 phút. 

Cách làm bạch tuộc chiên cay xuýt xoa ngày lạnh, ăn bao nhiêu cơm cũng thấy thòm thèm - 3

Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi và hành lá cho đến khi thấy có mùi thơm.

Cách làm bạch tuộc chiên cay xuýt xoa ngày lạnh, ăn bao nhiêu cơm cũng thấy thòm thèm - 4

Tiếp theo cho túi bóng đã ướp vào chảo, đảo đều, thêm 3 muỗng nước, nêm nếm lại gia vị vừa miệng ăn rồi tắt bếp, rắc thêm ít hạt tiêu.

Cách làm bạch tuộc chiên cay xuýt xoa ngày lạnh, ăn bao nhiêu cơm cũng thấy thòm thèm - 6

Cách làm bạch tuộc chiên cay xuýt xoa ngày lạnh, ăn bao nhiêu cơm cũng thấy thòm thèm - 7

Nước sốt có vị đậm đà, sánh dẻo, rất thích hợp khi ăn cùng với cơm nóng.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/cach-lam-bach-thuoc-chien-cay-xuyt-xoa-ngay-lanh-an-bao-nhieu-com-cung-t...

Bạch tuộc sần sật nướng muối ớt cay xè, để nhắm cùng bia là hoàn hảo

Miếng bạch tuộc giòn ngon, thơm phức, hương vị đặc trưng được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên để chế biến món...

Theo Phan Hằng ( Theo Sohu) (Báo GT)

sự kiện Món ngon từ thịt lợn