Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm, thịt thấm

Thứ Hai, ngày 21/09/2020 01:00 AM (GMT+7)

Dù nấu bất cứ món nào, chị em cũng đừng bỏ qua khâu ướp thịt, bởi càng chuẩn bị kỹ bao nhiêu thì món ăn càng đậm đà, thơm ngon hơn rất nhiều.

Sự kiện: Món ngon từ gà

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 1

Nguyên liệu:

3 cái đùi gà, 3 tép tỏi, 3 lá nguyệt quế, 1 sao hồi, 1 củ hành lá, 1 miếng đường phèn, 1 củ gừng, 3 thìa xì dầu, nửa thìa cà phê muối, khoai tây, 1 thìa giấm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu nấu ăn.

Cách thực hiện:

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 2

Đùi gà chặt miếng nhỏ, ngâm nước rửa sạch.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 3

Chuẩn bị các loại gia vị sẵn.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 4

Cho thịt gà vào nồi, thêm hành lá, gừng, rượu nấu ăn, nấu trong khoảng 3-5 phút.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 6

Vớt thịt gà ra để ráo nước.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 7

Cho một chút dầu vào nồi, thắng đường thành màu caramel rồi cho thịt gà vào xào đều.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 8

Cho hoa hồi vào để tạo mùi thơm.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 9

Đổ một lượng nước vừa phải vào thịt gà, thêm các loại gia vị, vặn lửa lớn đun 10-15 phút.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 10

Lấy một chảo khác, cho một chút dầu vào, cho khoai tây đã cắt thành miếng nhỏ vào đảo đều, thêm 1 thìa xì dầu, 1 thìa giấm.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 11

Trộn thịt gà vào, đảo đều, hầm trong 10 phút là xong, tắt bếp, rắc hành lá.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 12

Thành phẩm.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/bi-quyet-lam-mon-khoai-tay-ham-thit-ga-dam-da-mui-thom-thit-tham-d479924...

Gà hầm củ sen bằng nồi cơm điện, món ăn cực kỳ bổ dưỡng trong Đông y

Khi trời bước sang thu cũng là thời điểm tốt nhất để làm các món ăn chế biến từ củ sen.

Theo Phan Hằng (Theo Sohu) (Báo GT)
sự kiện Món ngon từ gà