Gà hầm củ sen bằng nồi cơm điện, món ăn cực kỳ bổ dưỡng trong Đông y

Thứ Tư, ngày 16/09/2020 10:00 AM (GMT+7)

Khi trời bước sang thu cũng là thời điểm tốt nhất để làm các món ăn chế biến từ củ sen.

Sự kiện: Món ngon từ gà

Gà hầm củ sen bằng nồi cơm điện, món ăn cực kỳ bổ dưỡng trong Đông y - 1

Củ sen và thịt gà là một “bài trùng” trong ẩm thực, khi được hầm nhừ, nó có mùi thơm dễ chịu, cực kỳ bổ dưỡng. Trong Đông y, nếu uống một bát canh này mỗi ngày, có thể điều hòa khí huyết, cải thiện da dẻ hồng hào, phòng ngừa được nhiều căn bệnh.

Nguyên liệu:

Đùi gà, củ sen, gừng, muối.

Cách thực hiện:

Gà hầm củ sen bằng nồi cơm điện, món ăn cực kỳ bổ dưỡng trong Đông y - 2

Đùi gà rửa sạch, chặt thành những miếng vừa ăn.

Gà hầm củ sen bằng nồi cơm điện, món ăn cực kỳ bổ dưỡng trong Đông y - 3

Củ sen gọt vỏ, cắt khúc.

Gà hầm củ sen bằng nồi cơm điện, món ăn cực kỳ bổ dưỡng trong Đông y - 4

Cho một lượng nước vừa phải vào nồi, khi sôi thì cho thịt gà vào chần sơ qua, sau đó vớt ra, đổ bỏ nước.

Gà hầm củ sen bằng nồi cơm điện, món ăn cực kỳ bổ dưỡng trong Đông y - 6

Thêm thịt gà, củ sen, gừng thái miếng, nước vào nồi cơm điện (hoặc nồi áp suất), ước lượng vừa đủ ăn, đóng nắp bật nút như nấu cơm bình thường. Sau 20 phút, mở nắp đảo đều.

Gà hầm củ sen bằng nồi cơm điện, món ăn cực kỳ bổ dưỡng trong Đông y - 7

Cuối cùng thêm gia vị, nêm nếm lại, nấu thêm 10 phút nữa là xong.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/ga-ham-cu-sen-bang-noi-com-dien-mon-an-cuc-ky-bo-duong-trong-dong-y-d479...

Thịt gà nấu với thứ ”đen xì” này, tưởng dở hóa ra bay sạch cả nồi cơm

Với cách nấu món gà này, bạn không hề phải tốn quá nhiều công sức nấu mà hương vị món ăn lại quá đỗi thơm ngon.

Theo Phan Hằng (Theo Sina) (Báo GT)
sự kiện Món ngon từ gà