Để đậu phụ giòn, hãy bỏ qua công đoạn chiên rán lộn xộn mà thay vào đó, phủ các viên đậu phụ với hỗn hợp bột ngô và dầu, sau đó chiên cho đến khi các cạnh giòn. Đậu phụ chiên giòn trộn với một ít cà chua bi, tỏi thái lát và hành tím nướng sẽ tạo thành một món khai vị hoàn hảo.
Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]
Theo Phan Hằng (Theo Nytimes) ([Tên nguồn])