Tại sao người Thái Lan thích ăn thịt sống?
Đến Thái Lan, nhiều thực khách rùng mình khi thấy trên bàn là những đĩa ăn thịt sống ăn ngay, nhưng với người bản địa thì đây lại là món ngon từ xa xưa.
Tại sao người Thái Lan hầu như không ăn thịt bò?
Khác với lợn, gà, hải sản, thịt bò không được người dân Thái Lan ưa chuộng, nguyên nhân không chỉ vì khẩu vị mà còn từ các niềm tin tâm linh.
Tại sao người Italy thù ghét món pizza dứa?
Pizza dứa thường được dùng đến khi ai đó muốn chơi khăm, chọc tức người Italy, tại sao người dân nước này lại nhìn món bánh pizza dứa bằng ánh mắt thù ghét đến vậy?
Vì sao người Trung Quốc 'nghiện' món ăn dầu mỡ?
Lượng dầu mỡ có trong các món ăn Trung Quốc khiến nhiều thực khách nước ngoài rùng mình, thói quen ăn uống này có nguyên nhân từ nhiều yếu tố lịch sử, văn hóa.
Vì sao đau mỏi người, 'trúng gió' dùng đồ bạc, trứng gà để cạo gió?
Nhiều người vẫn giữ thói quen dùng dây bạc, thìa bạc hoặc trứng gà để cạo gió mỗi khi thay đổi thời tiết, người đau mỏi toàn thân.
Vì sao thịt bò xào vẫn dai dù ướp kỹ?
Nhiều người tin rằng ướp gia vị càng lâu thịt càng mềm, nhưng thực tế thời gian tẩm ướp không quan trọng bằng kỹ thuật thái và cách điều chỉnh nhiệt độ.
Vì sao không nên nêm muối khi bắt đầu ninh xương?
Thói quen nêm muối sớm khiến protein đông tụ nhanh, ngăn cản xương tiết vị ngọt tự nhiên và làm nước dùng bị đục.
Vì sao người Trung Quốc 'phát cuồng' vì món lẩu?
Từ nhà hàng sang trọng tại Bắc Kinh cho đến quán ăn bình dân ở Vân Nam, người Trung Quốc đều miệt mài ăn lẩu với sự đam mê bất tận, không bao giờ biết chán.
Vì sao người Nhật ăn cá sống mà không sợ nhiễm khuẩn?
Nhiều người sợ hãi khi lần đầu thưởng thức sashimi; tự hỏi tại sao người Nhật kỹ tính và thận trọng về vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng lại thường xuyên ăn cá sống.
Vì sao người miền Nam cúng cá lóc nướng trong ngày vía thần Tài?
Ngày vía thần Tài mùng 10 tháng Giêng, nếp nướng cá lóc đỏ lửa khắp Sài thành, vì sao món dân dã này trở thành lễ vật cúng thần Tài quen thuộc của người miền Nam?
Sức khỏe
[Infographic] 5 khuyến cáo phòng bệnh virus Hanta
Virus Hanta là nhóm virus có thể gây bệnh nặng ở người, như hội chứng phổi do virus Hanta hoặc...
Cây thuốc Việt ngọt như đường, siêu lành mạnh lại bổ dưỡng ngang nhân sâm tổ yến
Không chỉ mang đến vị ngọt tự nhiên, cỏ ngọt còn được xem là vị thuốc bổ tự nhiên cho những ai...
Anh triển khai mũi tiêm điều trị ung thư 'chỉ trong một phút'
Mũi tiêm được thực hiện mỗi 3 tuần với liều 1 phút hoặc mỗi 6 tuần với liều 2 phút, tuỳ theo...
Bộ Y tế cảnh báo khẩn về vi rút Hanta sau ổ dịch chết người trên tàu du lịch
Sau khi ghi nhận chùm ca bệnh do vi rút Hanta khiến 3 người tử vong trên tàu du lịch quốc tế,...
Chuyên gia khuyến cáo số lượng mận tối đa nên ăn mỗi ngày để không hại thận
Dù là món ăn giải nhiệt hấp dẫn nhưng việc lạm dụng mận có thể gây nóng trong, sỏi thận nên...
Bé trai mắc não mô cầu thoát chết nhờ phát hiện nốt ‘tử ban’ trên da
TPO - Không phải cơn sốt, mà chính những nốt “tử ban” xuất hiện trên da khiến gia đình cảnh...
Sữa a2 Platinum chứa độc tố Cereulide bị thu hồi: Chuyên gia cảnh báo nguy cơ ngộ độc "bền nhiệt"...
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa phát đi cảnh báo khẩn yêu cầu thu hồi và ngừng sử dụng các...