Người dân Thủ đô thâu đêm canh nồi bánh chưng ngoài vỉa hè

Thứ Tư, ngày 22/01/2020 13:00 PM (GMT+7)

Chạy dọc các tuyến phố Hà Nội trong những ngày cận Tết dễ dàng bắt gặp những hình ảnh người dân đang mải miết bên nồi bánh chưng nghi ngút khói trên những ô đất trống vỉa hè.

Sự kiện: Tết Nguyên đán

  

Người dân Thủ đô thâu đêm canh nồi bánh chưng ngoài vỉa hè - 1

Trên nhiều phố Thủ đô dễ dàng bắt gặp những nồi bánh chưng nghi ngút khói ở vỉa hè.

Người dân Thủ đô thâu đêm canh nồi bánh chưng ngoài vỉa hè - 2

Năm nay là năm thứ 8 chú Sơn (60 tuổi sống ở 392 Khương Đình) bắc nồi bánh chưng. Bánh chưng chú Sơn làm chủ yếu phục vụ người thân, gia đình, hàng xóm xung quanh khu nhà.

Người dân Thủ đô thâu đêm canh nồi bánh chưng ngoài vỉa hè - 3

Về củi cho bếp, chú Sơn chia sẻ nhặt lụm những đồ người ta bỏ đi, nhiều người quý cũng mang ra cho.

Người dân Thủ đô thâu đêm canh nồi bánh chưng ngoài vỉa hè - 4

"Sau 12 tiếng mới có thể vớt ra, coi như là thức trắng đêm, chưa kể phải liên tục tiếp nước để bánh chưng chín đều. Mỗi một đêm tôi nấu được khoảng 170 cái, năm nay lượng bánh chưng tôi làm gấp đôi năm ngoái do nhu cầu tăng cao nên mất khoảng 3 đêm mới xong", chú Sơn chia sẻ. 

Người dân Thủ đô thâu đêm canh nồi bánh chưng ngoài vỉa hè - 5

Chú Sơn chia sẻ thêm, giá bánh chưng năm nay nhỉnh hơn so với năm ngoái do giá thịt lợn tăng. Giá bánh từ 50 - 120 nghìn đông/cái tùy loại nhân với kích cỡ.

Người dân Thủ đô thâu đêm canh nồi bánh chưng ngoài vỉa hè - 6

 "Mặc dù tuổi cao nhưng năm nào tôi cũng làm vì tôi thích, một phần cũng kiếm thêm thu nhập sau những ngày chạy xe ôm", chú Sơn nói.

Người dân Thủ đô thâu đêm canh nồi bánh chưng ngoài vỉa hè - 7

Cũng giống như chú Sơn, chú Hải (50 tuổi) đang canh nồi bánh chưng ở vỉa hè trên đường Vũ Tông Phan gần nhà. Chú luộc từ 6 giờ tối nên phải đến 6 giờ sáng hôm sau mới có thể vớt được bánh chưng.

Người dân Thủ đô thâu đêm canh nồi bánh chưng ngoài vỉa hè - 8

 Canh nồi bánh chưng trong thời gian dài, chú Hải vác cả võng ra vỉa hè để nằm.

Người dân Thủ đô thâu đêm canh nồi bánh chưng ngoài vỉa hè - 9

Mặc dù thời tiết se lạnh, chú Hải vẫn dùng cả quạt để nồi bánh chưng có thể chín nhanh hơn.

Người dân Thủ đô thâu đêm canh nồi bánh chưng ngoài vỉa hè - 10

Do bận với công việc, đến giữa đêm gia đình này mới có thể bắc nồi luộc bánh chưng xanh.

Người dân Thủ đô thâu đêm canh nồi bánh chưng ngoài vỉa hè - 11

Hình ảnh nồi bánh chưng bên bếp lửa hồng gợi nhớ Tết xưa của nhiều người dân Hà Nội.

Người dân Thủ đô thâu đêm canh nồi bánh chưng ngoài vỉa hè - 12

 Ở một góc vỉa hè trên đường Khương Hạ, một số gia đình "góp gạo thổi cơm chung" cùng nhau canh nồi bánh chưng.

Người dân Thủ đô thâu đêm canh nồi bánh chưng ngoài vỉa hè - 13

Không thua kém gì người lớn, những đứa trẻ ở đây tự mình đưa củi, canh nồi bánh chưng cùng đến đêm muộn, hòa cùng không khí Tết âm áp bên gia đình.

Người dân Thủ đô thâu đêm canh nồi bánh chưng ngoài vỉa hè - 14

Trong khi có thể ra chợ, siêu thị mua bánh chưng gói sẵn về thì người Hà Nội lại chọn cách tự gọi, thức thâu đêm canh nồi bánh chưng với lửa hồng giữ lại nét đẹp văn hóa xưa.

Nguồn: https://www.tienphong.vn/nhip-song-thu-do/nguoi-dan-thu-do-thau-dem-canh-noi-banh-chung-ngoai-vi...

Nức danh ngôi làng 500 năm làm bánh chưng, bánh tét ở Huế

Cứ mỗi dịp cận Tết, người dân làng Chuồn lại "nổi lửa" vào vụ làm bánh chưng bán tết. Bánh làng Chuồn thơm...

Theo Duy Phạm (Tiền Phong)
sự kiện Tết Nguyên đán