Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm Đổi mới đến từ Bắc Ninh: Biến phân lợn, phân vịt thành tiền, thu 2 tỷ đồng/năm

Từ một người nông dân từng dựng lán dưới chân núi Cô Tiên, ông Hoàng Đình Quê ở phường Tân An, tỉnh Bắc Ninh đã gây dựng trang trại tuần hoàn rộng 4,5ha, trị giá khoảng 45 tỷ đồng. Đặc biệt, phân lợn, phân vịt tại trang trại không bị bỏ đi mà được xử lý để nuôi trùn quế, làm phân bón, nuôi cá..., tạo thành vòng tuần hoàn giúp ông thu khoảng 2 tỷ đồng/năm. Năm 2026, ông được tôn vinh là Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm Đổi mới và Nhà Khoa học của Nhà nông.

CLIP: Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm Đổi mới ở Bắc Ninh: Biến phân lợn, phân vịt thành tiền, thu 2 tỷ đồng/năm

Từ 2 sào ruộng đến trang trại 45 tỷ đồng dưới chân núi Cô Tiên

“Tôi tìm hiểu sách báo, học hỏi kinh nghiệm từ cách làm chuồng trại, chọn vật nuôi đến kỹ thuật chăm sóc”, ông Quê nhớ lại.

Sinh năm 1970, ông Hoàng Đình Quê lớn lên trong gia đình nông dân nghèo ở Quỳnh Sơn (nay là phường Tân An, tỉnh Bắc Ninh), nhà chỉ có 2 sào ruộng. Ruộng ít, cuộc sống chật vật, ông quyết định tìm hướng đi mới bằng chăn nuôi.

Năm 2008, ở tuổi 39, với tổng số vốn 30 triệu đồng, ông tìm đến khu đất dưới chân núi Cô Tiên dựng 100m² chuồng để nuôi 30 con lợn thịt.

Vừa làm, vừa học, năm 2009, ông mạnh dạn vay mượn người thân, bạn bè và tiếp cận các nguồn vốn hỗ trợ để mở rộng chuồng trại lên 400m², nuôi 300 con lợn thịt và 30 con lợn nái. Tổng vốn đầu tư khi đó khoảng 800 triệu đồng.

Ông Hoàng Đình Quê, phường Tân An, tỉnh Bắc Ninh giới thiệu về mô hình chăn nuôi lợn ứng dụng công nghệ cao với hệ thống cho ăn, cấp nước tự động. Ảnh: Khương Lực

Những ngày đầu lập nghiệp, con đường đất đi vào trang trại là một thử thách không nhỏ. Mùa mưa, đường lầy lội, việc đưa từng bao cám, vật tư vào trang trại trở nên nhọc nhằn.

Năm 2018, tuyến đường được Nhà nước hỗ trợ xi măng, ông Quê cùng người dân góp công, góp sức hoàn thiện đường bê tông dài khoảng 2km, nối với đường trong làng.

Con đường mở ra một lối đi mới cho trang trại: việc đi lại, vận chuyển thuận lợi hơn, sản xuất cũng dần khởi sắc.

Cùng với đó là sự đồng hành của các cấp Hội Nông dân về vốn, kỹ thuật và định hướng sản xuất, giúp ông Quê có thêm điểm tựa để mở rộng mô hình.

Từ chuồng lợn nhỏ dưới chân núi, sau gần hai thập kỷ, trang trại của ông đã mở rộng trên diện tích khoảng 4,5ha, tổng vốn đầu tư khoảng 45 tỷ đồng, hình thành mô hình sản xuất nông nghiệp tuần hoàn.

Ông Hoàng Đình Quê giới thiệu mô hình quản lý chất thải chăn nuôi theo hướng kinh tế tuần hoàn, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất. Mô hình đoạt giải Nhất Cuộc thi “Sáng tạo kỹ thuật nhà nông” toàn quốc lần thứ X (2023–2024). Ảnh: Khương Lực

Đi giữa những dãy chuồng lợn, chuồng vịt, dấu ấn công nghệ hiện diện ở nhiều khâu. Hệ thống cho ăn, cấp nước được tự động hóa; một số thiết bị có thể theo dõi, điều khiển bằng điện thoại thông minh.

Công nghệ kết hợp với chế phẩm sinh học giúp giảm sức người, tiết kiệm chi phí và kiểm soát tốt hơn chất thải chăn nuôi.

Nhưng điều đặc biệt ở trang trại không chỉ nằm ở những thiết bị hiện đại, mà ở cách ông Quê nhìn vào những thứ tưởng như bỏ đi.

Với ông, chất thải chăn nuôi không phải là điểm cuối mà là mắt xích đầu tiên của một vòng sản xuất mới.

Phân được thu gom, xử lý để nuôi giun trùn quế. Giun trở thành nguồn thức ăn cho cá, ba ba, gà; phân giun được đưa vào nhà màng, nhà lưới để chăm dưa và cây trồng. Nước sau xử lý tiếp tục được tận dụng tưới cây ăn quả, cỏ voi, mía; nguồn cây này lại phục vụ chăn nuôi.

Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm Đổi mới Hoàng Đình Quê với mô hình nuôi dúi má đào Thái Lan. Ảnh: Khương Lực

Cứ thế, từ chuồng nuôi xuống ao, từ ao lên vườn rồi quay trở lại chuồng, các khâu sản xuất nối tiếp nhau thành một vòng tuần hoàn, hạn chế chất thải và tạo thêm giá trị.

Hiện trang trại có 5 chuồng lợn với tổng diện tích khoảng 7.000m², duy trì 2.500 con lợn thương phẩm mỗi lứa; 2 trại vịt rộng khoảng 3.000m², nuôi khoảng 12.000 con/lứa. Cùng với đó là khu nuôi dúi, nuôi giun trùn quế và hệ thống nhà màng, nhà lưới khoảng 5.000m².

Làm nông nghiệp tuần hoàn, thu 2 tỷ đồng mỗi năm

Không để thứ gì bị bỏ phí, ông Hoàng Đình Quê biến chất thải chăn nuôi thành nguồn đầu vào cho một vòng sản xuất khép kín. Mỗi năm, trang trại cung ứng khoảng 500 tấn lợn, 200 tấn vịt và 40 tấn rau, dưa, mang về khoảng 2 tỷ đồng thu nhập sau khi trừ chi phí.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh Lê Xuân Lợi thăm mô hình trồng dưa trong nhà màng, sử dụng phân trùn quế do Nông dân Việt Nam xuất sắc Hoàng Đình Quê sản xuất, góp phần tận dụng chất thải và giảm chi phí đầu vào. Ảnh: Khương Lực

Tự động hóa nhiều khâu cũng giúp trang trại giảm đáng kể nhân công thường xuyên, từ 15-16 người xuống còn khoảng 8 người, với thu nhập 7-10 triệu đồng/người/tháng.

Mô hình nuôi vịt - cá trên ao 1ha giúp tận dụng chất thải chăn nuôi làm nguồn dinh dưỡng cho cá. Mỗi năm, gia đình nuôi 3-4 vạn vịt Súp bơ, thu khoảng 10 tấn cá.

Trong khi ở khu nhà màng, phân trùn quế trở thành nguồn phân hữu cơ cho cây trồng, vừa tận dụng chất thải ngay tại trang trại, vừa giảm chi phí đầu vào.

Có thời điểm, trang trại còn xuất bán hơn 200 tấn phân trùn quế mỗi năm, mang về thêm hàng trăm triệu đồng.

Mỗi năm, trang trại cung ứng khoảng 500 tấn lợn, 200 tấn vịt và 40 tấn rau, dưa, mang về khoảng 2 tỷ đồng thu nhập sau khi trừ chi phí. Ảnh: Khương Lực

“Chất thải trước đây phải bỏ đi, thậm chí tốn tiền xử lý, nay lại trở thành nguồn thu. Phải biết tận dụng cái xấu nhất để tạo ra cái tốt nhất, để chất thải chăn nuôi quay vòng, hỗ trợ cả chăn nuôi lẫn trồng trọt”, ông Quê chia sẻ.

Với Đề tài “Quản lý chất thải trong trang trại chăn nuôi lợn theo hướng kinh tế tuần hoàn, đem lại hiệu quả kinh tế cao”, Nông dân Việt Nam xuất sắc Hoàng Đình Quê đã được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam trao giải Nhất Cuộc thi "Sáng tạo kỹ thuật nhà nông toàn quốc" năm 2024.

Năm 2026, ông được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam trao danh hiệu "Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm Đổi mới" và được tôn vinh là “Nhà Khoa học của Nhà nông lần thứ VII”.

Không chỉ tập trung phát triển mô hình của gia đình, ông Quê còn tích cực chia sẻ kinh nghiệm với hội viên nông dân. Với vai trò Ủy viên Ban Chấp hành Hội Nông dân tỉnh Bắc Ninh, Ủy viên Ban Chấp hành Hội Nông dân phường Tân An và Chủ nhiệm Câu lạc bộ Nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi phường Tân An, ông phối hợp với Hội Nông dân hướng dẫn hơn 100 hội viên về chăn nuôi, nuôi giun trùn quế, nuôi dúi và trồng dưa trong nhà màng.

“Được nhận danh hiệu Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm Đổi mới và tôn vinh là Nhà Khoa học của Nhà nông lần thứ VII năm 2026, tôi rất vinh dự và tự hào. Là hội viên nông dân, tôi luôn ghi nhận sự quan tâm, đồng hành của các cấp Hội Nông dân trong suốt quá trình xây dựng và phát triển mô hình. Vì vậy, tôi luôn mong muốn làm những điều tốt nhất, xứng đáng với sự quan tâm của Hội và sự tin tưởng của hội viên, nông dân”, ông Quê chia sẻ.

Theo ông Quê, hiện nay việc mở rộng chăn nuôi vẫn còn những khó khăn, vướng mắc về điều kiện và chính sách.

"Trước mắt, tôi tiếp tục phát triển ở mức phù hợp, làm tốt nhất những gì có thể, đồng thời phát huy những kết quả đã đạt được để lan tỏa đến cộng đồng và hội viên nông dân” - ông Quê chia sẻ.

Từ 2 sào ruộng ban đầu đến trang trại đầu tư 45 tỷ đồng, ông Quê đã từng bước biến những thứ tưởng như bỏ đi thành nguồn lực sản xuất.

Phân lợn, phân vịt được tận dụng để nuôi trùn quế; trùn quế trở thành nguồn thức ăn cho cá, gia cầm; phân trùn tiếp tục quay trở lại phục vụ cây trồng trong nhà màng.

Một vòng tuần hoàn được hình thành ngay trong trang trại, nơi chất thải của khâu này trở thành đầu vào của khâu khác, qua đó giảm chi phí, tạo thêm nguồn thu và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Nuôi đàn dê 500 con cho ăn bằng mít Thái dạt, anh nông dân Đồng Tháp ngày càng khấm khá

Từ những trái mít Thái dạt giá rẻ, anh Lê Hoàng Chương (xã Mỹ Long, địa phận huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang cũ, nay là xã Long Tiên, Đồng Tháp) đem...

Bấm xem >>