Đào Nhật Tân trút áo, Quất Tứ Liên vào thế chạy đua với Tết

Không khí Tết đã bắt đầu rộn ràng khắp các làng hoa Thủ đô: Nhật Tân tất bật tuốt lá đào, Tứ Liên khẩn trương tạo dáng quất. Tất cả đang hối hả trong cuộc đua nước rút để đưa những gốc cây đẹp nhất xuống phố dịp Tết Bính Ngọ 2026.

Đào Nhật Tân tuốt lá, quất Tứ Liên vào thế chạy đua với Tết

Video:Đào Nhật Tân tuốt lá, quất Tứ Liên vào thế chạy đua với Tết.

Khi những đợt gió lạnh cuối năm ùa về cũng là lúc không khí Tết Nguyên Đán bắt đầu rộn ràng tại các làng hoa, cây cảnh truyền thống Thủ đô. Tại Nhật Tân, người dân đang hối hả "tuốt lá" cho đào để kích thích nụ bung nở đúng dịp. Trong khi đó, ở Tứ Liên, những cây quất cảnh đang được tạo dáng, uốn thế để sẵn sàng xuất vườn, tạo nên cuộc chạy đua nước rút đầy hứa hẹn với mùa Tết Bính Ngọ.

Theo ghi nhận của Dân Việt chiều ngày 14/12, làng đào Nhật Tân những ngày này tấp nập hơn bao giờ hết. Hàng ngàn gốc đào bích, đào phai, đào thất thốn đang được người dân thực hiện công đoạn quan trọng nhất, đó là tuốt lá.

Tuốt lá đào không chỉ là một kỹ thuật canh tác mà còn là nghệ thuật. Người trồng đào phải tính toán chính xác thời tiết, sức cây để tuốt lá đúng thời điểm (thường là khoảng 45 - 55 ngày trước Tết). Nếu tuốt sớm, hoa sẽ nở trước Tết; tuốt muộn, hoa sẽ nở sau Tết.

Chủ một vườn đào lâu năm ở Nhật Tân chia sẻ, Năm nay thời tiết thuận lợi, rét đậm vừa phải, giúp cây tích nhựa tốt. Chúng tôi phải thuê nhân công làm ngày làm đêm để kịp tiến độ. Tuốt lá xong, cả vườn sẽ trơ lại những cành khô, nhưng đó là lúc chúng tôi chờ đợi những nụ hoa hồng tươi bung nở rộ vào đúng đêm Giao thừa.

Không chỉ đào truyền thống, các loại đào cổ thụ, đào thế bonsai cũng đang được chăm sóc đặc biệt để phục vụ giới chơi cây cảnh cao cấp. 

Công đoạn đánh cây lên chậu đòi hỏi sự khéo léo nhằm giữ nguyên bầu đất và bảo toàn bộ rễ tơ.

Theo tìm hiểu, năm nay, đào để bàn cỡ nhỏ hiện có giá khoảng 1,5 triệu đồng/cây; những cây lớn, dáng thế đẹp chủ yếu cho thuê với giá từ 6–7 triệu đồng/cây.

Cách Nhật Tân không xa, làng quất Tứ Liên cũng đang bước vào giai đoạn quyết định. Hàng ngàn cây quất cảnh, từ quất lùm truyền thống đến quất bonsai mini, đang được các nghệ nhân chăm sóc tỉ mỉ.

Quan trọng nhất là công đoạn "đưa quất vào thế". Các nghệ nhân dùng dây thép, cọc tre để cố định, uốn nắn cành lá và quả, tạo nên những thế cây độc đáo như "Phượng vũ", "Long giáng", hay các mô hình tiểu cảnh mang ý nghĩa phong thủy, tài lộc.

Ông Trần Văn Sản (Chủ vườn quất Anh Sản tại làng Tứ Liên) cho biết, quất năm nay quả đẹp, lá xanh, lộc non bắt đầu đâm chồi. Chúng tôi phải canh lượng nước và phân bón rất kỹ để quả quất không rụng, lá không héo. Quất Tứ Liên nổi tiếng vì sự hài hòa của Tứ Quý (hoa, quả chín, quả xanh, lộc non) trên cùng một cây. Giờ là lúc khách đặt cọc, chúng tôi chỉ cần giữ dáng và chờ ngày đưa cây đi giao.

Công việc uốn cành này đòi hỏi kỹ thuật và tay nghề cao nên thường sẽ được giao cho những người thợ lành nghề. Ngoài uốn cành, tạo dáng cho cây, những chậu trồng quất bon sai cũng được lựa chọn tỉ mỉ, mang nhiều yếu tố phong thủy.

Cuộc đua giữa đào và quất không chỉ là nỗ lực của người nông dân để đạt năng suất cao, mà còn là nét văn hóa đặc trưng, báo hiệu mùa Xuân đã thực sự về trên đất Hà Thành.

Người dân Ninh Bình tất bật làm nước mắm phục vụ thị trường Tết

Những ngày này, các cơ sở sản xuất nước mắm Sa Châu (xã Giao Hưng, tỉnh Ninh Bình) đang tất bật lọc mắm, đóng chai, chuẩn bị nguồn hàng phục vụ thị...

Bấm xem >>