Đoán tỷ số
Lịch
Bí quyết để thịt kho lên màu đẹp
Cùng nguyên liệu, cùng gia vị nhưng có người kho mãi vẫn màu xỉn đục, có người lại lên màu hổ phách đẹp mắt.
7 mẹo xử lý món canh bị mặn, không cần đổ đi
Trong quá trình nấu nướng, đôi khi chỉ cần “lỡ tay” một chút khi nêm gia vị, bạn đã có ngay nồi canh mặn chát, khó ăn. Đừng vội buồn hay đổ bỏ nồi canh đó! Với 7 mẹo đơn giản sau, bạn hoàn toàn có thể “cứu vãn” món canh bị mặn, vừa tiết kiệm lại vừa giữ được hương vị.
Vì sao chiên nem bị vỡ nhân?
Dù thử nhiều cách nhưng một số người nội trợ vẫn gặp tình trạng rán nem (chả giò) bị bục vỡ, dầu bắn và mất mỹ quan.
Mẹo xào mì không chần nước sôi, ít dầu mỡ
Nhiều người có thói quen chần (trụng) mì với nước sôi trước khi xào nhưng cách làm này không hiệu quả, thậm chí khiến mì bị mềm nhũn.
Đừng tẩm bột hay rắc muối, đây mới là cách rán cá không dính chảo
Với 2 mẹo vặt được chia sẻ sau đây, bạn có thể rán cá không dính chảo thành công ngay trong lần đầu tiên.
Thời điểm 'vàng' bỏ muối vào món ăn
Nhiều người có thói quen cho muối ngay khi dầu nóng, hoặc sắp nấu xong, mà không biết sẽ khiến món ăn vừa mất vị vừa không tốt cho cơ thể.
8 cách làm món gỏi ngon, không bị ra nước
Gỏi là món ăn thanh mát, giòn ngon, hòa quyện giữa vị chua, cay, mặn, ngọt hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, gỏi dễ bị chảy nước, làm mất đi độ ngon. Hãy áp dụng ngay 8 mẹo sau để có món gỏi hoàn hảo!
Mẹo muối dưa vàng ruộm, không nổi váng, người vụng mấy cũng làm được
Mâm cơm nhà có thêm đĩa dưa muối chua ngọt giòn thơm sẽ thêm nhiều phần hấp dẫn.
Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
Bật mí cách nấu bún ốc đơn giản mà ngon bất ngờ
Chẳng cần phải ra hàng quán nữa khi giờ đây bạn đã có thể nấu được món bún ốc ngon đúng chuẩn ngay tại nhà. Cách nấu bún ốc sẽ được bật mí ngay trong bài viết sau.
Ẩm thực
Thịt ba chỉ kho măng khô, món dân dã mà "hao cơm"
Bữa cơm mà có bát thịt kho măng nóng hổi thì không gì tuyệt bằng.
Bữa tối ăn cơm mãi cũng chán, thử làm món này cả nhà thi nhau gắp
Phở chiên phồng làm theo cách này giòn rụm, không bị ngán, cả nhà đều mê.
Thêm một công thức "bao ngon" từ thịt ba chỉ
Ba chỉ nướng ngũ vị có vị mềm mọng bên trong, giòn thơm bên ngoài, mát trời ăn cực "tốn cơm".
Cách làm bánh tráng nướng giòn tan bằng chảo
Nếu có bánh tráng và hải sản, bạn có thể làm ra được món bánh giòn ngon này.
Loại củ hỗ trợ dinh dưỡng cho người bị gan nhiễm mỡ bán đầy siêu thị Việt, chế biến thành nhiều...
Một số loại rau củ quả còn chứa các dưỡng chất đặc hiệu giúp bảo vệ sức khỏe gan, giảm thiểu...
Bí quyết kho cá rục xương, càng ăn càng "nghiện"
Công thức kho cá này có thể áp dụng với nhiều loại cá khác nhau, thịt cá sau khi kho rục xương,...
Sườn sốt me ngon xuất sắc, cả nhà "đánh bay" nồi cơm
Sườn heo luôn là phần thịt được nhiều người yêu thích nhất. Nhưng sườn sốt chua ngọt truyền...