Đoán tỷ số
Lịch
Rán cá muốn vàng giòn, thơm phức không dính chảo, nát vụn, không bắn dầu mỡ, cần nhớ 3 mẹo này
Dưới đây là 3 mẹo khi rán cá, chỉ cần thực hiện đầy đủ sẽ đảm bảo món cá rán của bạn nguyên hình, vàng nâu và giòn rụm, thơm phức.
Luộc tôm bao nhiêu phút để giữ được độ tươi và vị ngọt tự nhiên?
Tôm luộc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc tôm ngon, giữ được độ tươi và vị ngọt tự nhiên.
Sai lầm khiến thịt càng nấu càng dai
Không ít người cho rằng thịt bị dai là do “chưa chín tới” và cần nấu lâu hơn hoặc tăng lửa lớn. Tuy nhiên, thói quen này lại khiến thịt khô cứng, mất nước và kém vị.
Cách muối cà pháo trắng giòn, để cả tuần không nổi váng hè 2026
Mùa hè là mùa của cà pháo. Để tránh cà bị khú, ủng, nổi váng, bạn có thể tham khảo bí quyết muối cà dưới đây.
Bí quyết luộc gà ngon, da không nứt, thịt không khô
Gà luộc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, đặc biệt vào dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, nếu luộc không đúng cách, gà dễ bị rách da, thịt khô và kém ngọt. Nắm được kỹ thuật luộc gà sẽ giúp món ăn đẹp mắt, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng.
Rán đậu, nhớ chọn miếng có đặc điểm này đậu mới vàng ươm, giòn trong mềm ngoài lại chẳng lo bị nát bét
Với những tuyệt chiêu đơn giản này món đậu rán nhà bạn luôn đạt điểm 10 về hương vị thơm ngon, hình thức đẹp đẽ nhé!
Luộc lòng lợn bao nhiêu phút thì chín và trắng giòn?
Chỉ cần lưu ý một chút bí quyết nhỏ dưới đây, bạn sẽ biết cách luộc lòng lợn ngon, đảm bảo lòng trắng giòn, ăn không bị dai và không còn mùi hôi.
Dấu hiệu nhận biết thịt nhiễm tả lợn châu Phi
Người tiêu dùng có thể nhận biết thịt nhiễm tả lợn châu Phi thông qua các dấu hiệu đặc trưng như da lấm tấm xuất huyết, tai tím, thịt có màu lạ (nâu, đỏ thâm), mềm nhão, chảy nhớt và mất độ đàn hồi.
Ghẹ hấp bao nhiêu phút để chín tới và không rụng càng?
Ghẹ là loại hải sản được nhiều người yêu thích và lựa chọn chế biến thành các món ngon chiêu đãi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách hấp ghẹ ngon, chất lượng.
Luộc trứng vịt lộn bao nhiêu phút thì chín?
Trứng vịt lộn luộc là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích, nhưng để làm món này ngon đòi hỏi cần một chút bí quyết nhỏ.
Ẩm thực
Quán phở vừa đóng cửa hôm trước, hôm sau được Michelin xướng tên
Nhà hàng món Việt ở Thảo Điền được Michelin Guide 2026 xướng tên trong danh sách Bib Gourmand...
Loại hoa mùa hè được ví như ‘thuốc ngủ tự nhiên’, đem xào hay nấu đều thành món ngon nức tiếng
Với hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh đặc trưng cùng khả năng chế biến thành nhiều món ăn hấp...
Loại rau bổ dưỡng chẳng kém nhân sâm, có thành phần hỗ trợ phòng ung thư, cực dễ chế biến
Rau bí là một loại rau dân dã, quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy giản dị...
Hề Mộng Dao đãi tiệc cưới với gan vịt Pháp, tôm hùm Na Uy
Vợ chồng Hề Mộng Dao - Hà Du Quân lựa chọn thực đơn kiểu Âu sang trọng, nhưng khéo léo điểm...
Đập tan nắng hè với 11 món canh giải nhiệt vừa mát, vừa dễ làm cho mâm cơm gia đình
Ngày hè nắng nóng cần có những món ăn thanh mát để giải nhiệt cơ thể, giảm cảm giác chán ăn,...
Loại cá bé tí ti, ăn được cả xương, có điểm tốt hơn cả cá ngừ, làm món này trẻ già đều thích mê
Loại cá này chứa hàm lượng canxi rất cao nhờ có thể ăn được cả xương, giúp hỗ trợ phát triển hệ...
Loại rau mùa hè ngon ngọt, bổ máu, đẹp da, sạch ruột, ăn nhiều mà không có cảm giác "tội lỗi"
Loại rau này cũng chứa nhiều beta-carotene chuyển hóa thành vitamin A, tốt cho mắt và da, còn...