Thịt lợn hơi giảm giá, bán ra thị trường vẫn cao ngất ngưởng

Dù giá heo hơi liên tục giảm trong thời gian gần đây nhưng giá bán lẻ ra thị trường vẫn “bình chân như vại”, nếu có giảm cũng chỉ nhỏ giọt vài ba ngàn đồng/kg.

Thịt heo chợ lẻ giảm chưa tương xứng với giá heo hơi, heo mảnh

Ngày 19/5, giá heo hơi miền Nam giảm sâu tới 5.000 đồng/kg, dao động trong khoảng 67.000-72.000 đồng/kg. Ông Bình, thương lái tỉnh Đồng Nai cho biết, đang giao dịch heo hơi tại ngưỡng 70.000 đồng/kg, giảm 5.000 đồng/kg so với hôm qua, 18/5.

Tại chợ đầu mối Hóc Môn, lượng heo về chợ trong ngày 18/5 là 4.270 con, tình hình buôn bán ế ẩm, vắng bóng người mua. Đại diện Ban quản lý chợ chia sẻ, khoảng một tuần nay, giá heo hơi giảm khoảng 8.000-9.000 đồng/kg: heo hơi loại 1 từ 78.500 đồng/kg giảm còn 70.500 đồng/kg, heo hơi loại 2 từ 75.500 đồng/kg xuống còn 66.500 đồng/kg. Theo đà giảm trên, giá thịt heo mảnh (heo sỉ/heo móc hàm) loại 1, 2 cũng giảm mạnh khoảng 12.000-15.000 đồng/kg, lần lượt còn 85.000 đồng/kg loại 1 và 78.000 đồng/kg loại 2.

Thịt heo ở siêu thị giá vẫn không thay đổi so với thời điểm hồi đầu năm 2021

Ghi nhận tại một số chợ truyền thống tại TPHCM như Phạm Văn Hai (Q.Tân Bình), Hồ Học Lãm, An Dương Vương (Q.Bình Tân), Bình Tiên (Q.6)… các quầy hàng thịt heo được bày bán nhiều loại nhưng khá vắng khách mua.

“Khi có thông tin heo hơi giảm giá, nhiều khách mua hàng đến chợ mua thịt heo. Tuy nhiên khi chúng tôi báo giá không khác gì so với lúc trước, một số khách không mua, hoặc chỉ mua vài ba lạng” – bà Tâm, tiểu thương kinh doanh thịt ở chợ Hồ Trọng Quý (Q.6) cho hay.

Theo nhiều tiểu thương, dù chợ đầu mối niêm yết giá heo hơi, heo mảnh (heo móc hàm) giảm giá từ 8.000-15.000 đồng/kg, nhưng heo pha lóc giảm rất ít khoảng 4.000-5.000 đồng/kg. Do vậy khi qua tay đầu mối cung cấp, tiểu thương… thịt heo đến tay người tiêu dùng giá không giảm bao nhiêu; thậm chí đứng giá.

“Tôi vẫn mua heo với giá khoảng 117.000-125.000 đồng/kg. Vì vậy, thịt heo bán lẻ vẫn đứng mức cao, như sườn non 180.000-190.000 đồng/kg, ba rọi 155.000-160.000 đồng/kg, đùi 110.000-120.000 đồng/kg…” – bà Chín, kinh doanh thịt heo ở chợ Bà Chiểu (Q.Bình Thạnh) nói.

Heo hơi giảm giá sâu nhưng ra thị trường giảm rất ít

Trong khi đó, giá thịt heo ở các siêu thị hay các cửa hàng tiện lợi cũng ngật ngưỡng. Tại cửa hàng thực phẩm San Hà (Q.Bình Tân), sườn non 165.000 đồng/kg, ba rọi sườn heo 150.000 đồng/kg, nạc thăn 130.000 đồng/kg, thịt nọng heo 92.000 đồng/kg… Các loại thịt heo đóng gói nhãn hiệu Meat Deli còn cao hơn: đùi 152.000 đồng/kg, ba rọi 192.000 đồng/kg, cốt lết 124.000 đồng/kg, chân giò rút xương 160.000 đồng/kg... “Nghe báo heo giảm giá nhưng mua ở cửa hàng thì giá vẫn không nhúc nhích như hồi heo tăng giá. Mua 3 ký thịt đã ngót ngét 500.000 đồng” – anh Bảo (khách mua thịt) than thở.

Ở các siêu thị lớn, dù thông báo khuyến mãi thịt heo nhưng giá vẫn đứng mức cao. Như siêu thị Aeon Bình Tân, nạc dăm 210.000 đồng/kg, heo xay 200.000 đồng, cốt lếch 180.000 đồng/kg, thịt vai 175.000 đồng/kg… So sánh với giá của tháng 1/2021 thì không chênh lệch bao nhiêu.

Lý giải nguyên nhân mức giảm chưa tương xứng, ông Lê Văn Tiển, Phó Giám đốc Công ty TNHH Quản lý và Kinh doanh chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn cho rằng, thông thường giá heo hơi giảm thì giá heo mảnh cũng sẽ giảm ngay trực tiếp, thậm chí mức giảm nhiều hơn mức giảm giá heo hơi. Riêng thịt heo pha lóc thường không giảm ngay lập tức mà giảm từ từ, ngược lại mức tăng cũng sẽ từ từ vì các thương nhân, thương lái đã ký hợp đồng với nhau trước trong một khoảng thời gian cố định.

Chia sẻ với báo Tiền Phong, ông Nguyễn Kim Đoán, Phó chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai cho hay, hiện nay tỷ lệ tái đàn ở Đồng Nai đang rất tốt. Số lượng heo tăng nhanh sau khi dịch tả heo Châu Phi được kiểm soát. Tuy nhiên, cái khó của nông dân hiện nay là cung vượt cầu. “Ngoài số lượng heo trong nước tăng lên, thì lượng heo nhập về cũng rất nhiều. Tuy nhiên có một nghịch lý là dù giá heo hơi đang giảm sâu, nhưng heo đến tay người tiêu dùng vẫn ở mức cao khiến mức tiêu thụ càng ít. Chưa kể giá thức ăn chăn nuôi đang tăng 2.000 đồng/kg, khoảng 50.000 đồng/bao 25 kg làm cho người chăn nuôi gặp vô vàn khó khăn” – ông Đoán trần tình.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]