Quán bánh cuốn ở New York 'níu chân' Hoa hậu Hương Giang

Hoa hậu Hương Giang ghé Bánh Anh Em, quán Việt được Michelin Bib Gourmand vinh danh ở New York, thưởng thức nhiều món ăn hương vị quê nhà.

Sau chuyến công tác Hàn Quốc, Hoa hậu Hương Giang đang vi vu New York. Người đẹp 9X tranh thủ check in nhiều điểm tham quan nổi tiếng tại đây như: Tượng Nữ thần Tự do, cầu Brooklyn, Nhà thờ Trinity, bảo tàng The Met - nơi diễn ra đại tiệc thời trang Met Gala hàng năm.

Miss International Queen 2018 cũng ghé Bánh Anh Em - nhà hàng món Việt nằm trên Đại lộ số 3, quận Manhattan. Đến quán, Hương Giang và bạn trải nghiệm bánh mì, bánh cuốn chả lụa, sò điệp sốt trứng muối... Không gian quán mang đậm hơi thở Việt Nam với tông gỗ ấm, bàn ghế mộc mạc và những chi tiết trang trí gợi nhớ quán ăn ở Hà Nội hay TP HCM.

Bát đĩa tại quán mang đậm dấu ấn đồ gốm Việt Nam với tông men trắng ngà điểm họa tiết xanh lam vẽ tay.

Quán Bánh Anh Em Hương Giang ghé thưởng thức do Hồng Như, sinh năm 1990, quê ở Buôn Ma Thuột (Đăk Lăk) và cộng sự mở từ đầu tháng 4. Đặt chân đến New York cách đây 13 năm với chỉ 100 USD, chủ quán từng trải qua đủ công việc trong nhà hàng, từ rửa chén, phụ bếp đến bartender, đồng thời vượt qua những giai đoạn cô lập và trầm cảm. Sau nhiều năm kinh doanh ẩm thực Việt theo mô hình pop up, Hồng Như thành lập Tiệm Bánh Anh Em với mong muốn chinh phục thực khách bằng những món được chế biến thủ công, chỉn chu từ nguyên liệu đến thành phẩm.

Chưa đầy một năm, tiệm bánh mì Việt được Michelin Guide 2025 đưa vào danh sách Bib Gourmand - giải thưởng vinh danh các nhà hàng, quán ăn phục vụ món ăn ngon với giá cả phải chăng. Michelin từng nhận xét "những món ăn từ căn bếp Việt được chế biến chỉn chu, nêm nếm tinh tế, để lại ấn tượng mạnh với thực khách".

Hương Giang check in bên ngoài tiệm bánh mì Việt nằm ở khu phố sầm uất của Manhattan.

Bánh Anh Em không phải tiệm bánh mì Việt thủ công duy nhất ở New York, nhưng thuộc số ít quán tạo được tiếng vang. Nhiều tờ báo nổi tiếng tại Mỹ đưa tin về quán cùng khung cảnh hàng dài người xếp hàng chờ đến lượt thưởng thức. Tiệm có sức chứa 50 - 60 khách. Khi mới mở, khách xếp hàng khoảng 30-60 phút. Sau khi được nhiều người biết đến, dịp cuối tuần nhiều thực khách phải chờ 2-3 tiếng.

Thực đơn của Bánh Anh Em là sự kết hợp giữa những món ăn đường phố quen thuộc và các đặc sản vùng miền của Việt Nam. Ngoài các loại bánh mì với nhân pate, thịt heo quay hay bò lá lốt, quán còn phục vụ phở từ bánh phở làm thủ công, bún chả Hà Nội, cơm tấm, bún thịt nướng, bún chả giò, bánh cuốn Hà Nội, bún riêu, bún bò Huế.

Ngoài phở, bánh mì, thực đơn tại Bánh Anh Em đa dạng với nhiều món ăn dân dã vùng miền như bánh ướt, bánh xèo, bún riêu, bún bò... Ảnh: Instagram/EchoFromZero

Thực khách cũng có thể thưởng thức các món xôi đậm chất Bắc như xôi xéo, xôi thịt kho, kết hợp với cà phê Việt, trà lạnh và nhiều loại đồ uống lấy cảm hứng từ hương vị truyền thống.

Mức giá tại Bánh Anh Em được đánh giá thuộc phân khúc trung bình cao so với mặt bằng các quán Việt ở New York. Bánh mì có giá trung bình khoảng 15 USD, còn các món đặc trưng như cơm tấm hay bún chả Hà Nội khoảng 25 USD. Đồ uống như cà phê Việt, trà lạnh và các loại nước sáng tạo có giá khoảng 6 USD.

Tại Bánh Anh Em, bánh mì được ủ bột qua đêm, nướng từng mẻ nhỏ trong ngày để đảm bảo độ nóng giòn. Mỗi ngày, chỉ phục vụ khoảng 200 ổ bánh với giá trung bình 15 USD. Ảnh: Instagram/ EchoFromZero

Bánh Anh Em được CBS làm phóng sự giới thiệu hồi tháng 6. Video: CBS Saturday Morning

Nguyễn Hương Giang sinh năm 1991, cao 1,7 m, số đo ba vòng 86-62-90 cm. Cô từng vào top 4 Vietnam Idol 2012 và đăng quang Miss International Queen 2018 tại Thái Lan. Hiện người đẹp hoạt động với vai trò ca sĩ, đồng thời sản xuất nhiều chương trình truyền hình thực tế như The New Mentor, The Next Gentleman, Hàng xóm mới... Năm 2025, cô dự thi Miss Universe lần thứ 74 nhưng không đạt thành tích. Gần đây nhất, cô đạt danh hiệu á hậu 2 tại sân chơi sắc đẹp quốc tế Miss Grand International mùa All Stars và cho biết đây là sân chơi sắc đẹp cuối cùng cô tham gia.

Tăng Thanh Hà tái xuất điện ảnh, lộ vóc dáng tuổi 40 cuốn hút: Bí quyết là thành phần 'chống già' không thể thiếu trong thực đơn bữa ăn

Không ít khán giả nhận xét cô gần như không có nhiều thay đổi so với thời kỳ đỉnh cao sự nghiệp cách đây hơn một thập kỷ, có chăng thì là sự chín chắn...

Bấm xem >>