Lịch vạn niên
VIDEO: Cách làm tôm xào chuẩn vị Tứ Xuyên, thơm đậm đà cực kỳ đưa cơm
Món ăn này rất ngon, độ mặn ngọt vừa phải, khi ăn cùng với cơm nóng cực kỳ hợp, dù là trẻ nhỏ hay người lớn cũng phải tấm tắc khen ngợi.
Nguyên liệu
- 400 gr tôm tươi bóc vỏ
- Gia vị: 4 thìa nước, 2 thìa tương cà, 1 thìa nước tương, 2 thìa cà phê bột bắp, 1 thìa mật ong, 1/2 thìa ớt nghiền, 1/4 thìa gừng xay, 1 thìa dầu ăn, 1 ít hành lá thái nhỏ, 4 tép tỏi băm.
Cách thực hiện
Chuẩn bị một bát, cho nước, tương cà, nước tương, bột bắp, mật ong, ớt đỏ nghiền và gừng xay, trộn rồi để sang một bên.
Làm nóng chảo, phi thơm hành lá và tỏi, cho tôm vào xào trong 30 giây, sau đó thêm nước sốt, đảo đều, khi thấy nước sốt sủi bọt và đặc lại là xong.
Nguồn: [Link nguồn]
Chỉ cần khéo léo giữ lửa và trở đều là miếng chả tôm sẽ không cháy mà vàng rộm vừa phải, nhìn rất hấp dẫn.
Theo Phan Hằng (Theo Allrecipes) ([Tên nguồn])
