Giá vàng
Tin mới
Lịch vạn niên
Trắc nghiệm: Thịt gà ngon, bổ là thế nhưng không biết những điều này thì dễ "rước họa" vào thân
Làm thế nào để chế biến thịt gà thành những món ăn bổ dưỡng và tránh những điều đại kỵ với loại thực phẩm này là điều không phải ai cũng biết.
Đáp án câu 1:
Đáp án đúng là B: Nước nóng già
Muốn gà luộc ngon, thịt ngọt, da giòn không bị nứt, nên dùng nước nóng già (70-80℃) để luộc.
Nếu dùng nước lạnh để luộc sẽ khiến chất béo và độ ngọt của thịt gà bị hòa tan trong nước dùng. Dùng nước đun sôi đổ vào thì dễ khiến da gà bị nứt trong khi thịt bên trong chưa kịp chín.
Nguồn: [Link nguồn]
Thịt gà không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, các bài thuốc từ thịt gà cũng chữa bệnh rất tốt. Nhưng...
Theo Linh Trang (Tổng hợp) ([Tên nguồn])
