Thịt gà nấu theo cách này, tưởng không ra gì ai ngờ là "cực phẩm"

Thứ Ba, ngày 17/03/2020 10:00 AM (GMT+7)

Nếu chị em đã chán kho, luộc, xào thì hãy thử làm kiểu gà hầm thập cẩm này, đảm bảo vị ngon đậm đà đến không ngờ.

Sự kiện: Món ngon từ gà

Thịt gà nấu theo cách này, tưởng không ra gì ai ngờ là "cực phẩm" - 1

Nguyên liệu

- 7 cánh gà

- 1 miếng đậu phụ

- Nấm hương, gừng, tỏi, ớt chuông, hành lá, hành tây, hẹ

- Gia vị: 3 muỗng dầu hào, 2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường

Cách thực hiện

Thịt gà nấu theo cách này, tưởng không ra gì ai ngờ là "cực phẩm" - 2

Ngâm nấm hương trong nước, rửa cánh gà, cắt làm miếng nhỏ rồi trộn với gừng và hẹ băm vụn.

Thịt gà nấu theo cách này, tưởng không ra gì ai ngờ là "cực phẩm" - 3

Cắt đậu phụ thành khối nhỏ, làm nóng dầu nóng, cho miếng đậu phụ vào chảo chiên đến khi vàng là được rồi vớt ra để riêng.

Thịt gà nấu theo cách này, tưởng không ra gì ai ngờ là "cực phẩm" - 4

Không cần cho thêm dầu, thêm gừng, tỏi vào xào với nấm hương.

Thịt gà nấu theo cách này, tưởng không ra gì ai ngờ là "cực phẩm" - 6

Thêm cánh gà vào xào cùng cho tới khi bề mặt đổi màu.

Thịt gà nấu theo cách này, tưởng không ra gì ai ngờ là "cực phẩm" - 7

Cho 1 lượng nước vừa phải vào nồi, thêm gia vị, đảo đều.

Thịt gà nấu theo cách này, tưởng không ra gì ai ngờ là "cực phẩm" - 8

 Cho đậu phụ đã chiên lúc nãy vào cùng, đậy nắp và đun sôi.

Thịt gà nấu theo cách này, tưởng không ra gì ai ngờ là "cực phẩm" - 9

Cắt ớt chuông và hành tây cho vào, nêm nếm lại lần cuối rồi đun sôi nhỏ lửa trong 20 phút. Nồi cánh gà đã sẵn sàng.

Thịt gà nấu theo cách này, tưởng không ra gì ai ngờ là "cực phẩm" - 10

Thành phẩm nhận được.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/thit-ga-nau-theo-cach-nay-tuong-khong-ra-gi-ai-ngo-la-cuc-pham-d456821.h...

Cách kho thịt gà chuẩn vị vạn người mê, ăn bao nhiêu cơm cũng vẫn cứ thòm thèm

Với cách chế biến này, thịt gà vẫn rất mềm, thơm, ngon không thua kém gì cách kho, xào thông thường.

Theo Phan Hằng (Theo Sohu) (Báo GT)
sự kiện Món ngon từ gà