Lịch vạn niên
Thực đơn 4 món khiến ai cũng phải thèm cơm nhà
Thực đơn này thích hợp cho gia đình có 3-4 người, không quá nhiều dầu mỡ, tốt cho sức khỏe.
Khoai tây chiên
Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt thành từng khối, rửa qua nước để loại bỏ tinh bột, sau đó cho đĩa vào nồi hấp cách thủy trong vòng 15 phút. Rau mùi tây rửa sạch cắt nhỏ, hành tỏi băm nhuyễn, chuẩn bị một ít mì chính, bột thìa là, tiêu bột.
Đổ thêm ít dầu vào nồi đun nóng già, cho khoai tây vào chiên từ từ, vặn lửa vừa nhỏ, chiên đến khi bề mặt chín vàng thì cho tỏi băm vào. Khi có mùi thơm, cho 2 thìa xì dầu, bột thìa là, muối, tiêu bột, mì chính vào, đảo một lúc, thêm rau mùi, dọn ra đĩa.
Rau diếp ngồng trộn chua ngọt
Rau diếp ngồng gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát dày rồi cắt thành các dải nhỏ mỏng, trút vào tô, ướp với chút muối trong 3 phút, rồi chắt bỏ nước muối chảy ra.
Pha nước trộn: 2 thìa giấm, 1 thìa đường, chút sa tế, nêm nếm vừa miệng rồi cho vào bát rau diếp ngồng. Món này có vị giòn thanh mát, khai vị chua chua cay cay, cách làm rất đơn giản.
Bí ngòi xào thịt gà
Ức gà cắt miếng nhỏ, ướp với một chút gia vị trong 10 phút. Bí ngòi gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Ớt sừng cắt khúc, tỏi băm. Phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào, thêm một chút muối, xì dầu, dầu hào, đường, giấm, trộn đều và cho bí ngòi vào xào cho đến khi bí chín.
Súp bí đỏ nấm trắng
Nấm trắng ngâm trong nước 20 phút cho mềm rồi rửa sạch tạp chất bên trong. Cho nấm trắng vào nồi hầm trong 40 phút, sau đó thêm bí đỏ cắt miếng nhỏ vào, hầm tiếp trong 10 phút, bí chín mềm thì thêm đường phèn, nước súp dẻo sền sệt, vị ngọt thanh rất ngon.
Nguồn: [Link nguồn]
Chị em cứ nấu cơm ngon cỡ này, chồng con sẽ chăm ở nhà ăn nhiều hơn.
