Tin tức bóng đá, thể thao, giải trí | Đọc báo tin tức 24h online mới nhất

Nhấm nháp quà chiều với bánh khoai môn dẻo bọc dừa thơm thơm cực dễ làm

Thứ Sáu, ngày 02/03/2018 16:00 PM (GMT+7)

Thưởng thức miếng bánh khoai môn dẻo với hương vị ngọt bùi, thơm thơm dẻo dai khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Vào bếp làm ngay thôi để cảm nhận hương vị độc đáo của món ăn này xem sao nhé!

Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+

Nhấm nháp quà chiều với bánh khoai môn dẻo bọc dừa thơm thơm cực dễ làm - 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 35gr bột bắp

- 65gr bột năng

- 200gr khoai môn đã gọt vỏ

- 1 bát cơm dừa sấy khô

- 1 xíu muối

- 1 chút nước

- 100gr đường

Nhấm nháp quà chiều với bánh khoai môn dẻo bọc dừa thơm thơm cực dễ làm - 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Khoai môn gọt sạch vỏ rồi xắt khúc.

Nhấm nháp quà chiều với bánh khoai môn dẻo bọc dừa thơm thơm cực dễ làm - 3

- Bước 2: Cho khoai vào xửng rồi đem hấp tới khi khoai chín mềm là được.

Nhấm nháp quà chiều với bánh khoai môn dẻo bọc dừa thơm thơm cực dễ làm - 4

- Bước 3: Lấy khoai đã hấp chín cho vào âu cùng với đường, 1 xíu muối rồi nghiền cho khoai nhuyễn mịn lúc khoai còn nóng.

Nhấm nháp quà chiều với bánh khoai môn dẻo bọc dừa thơm thơm cực dễ làm - 5

- Bước 4: Thêm bột bắp, bột năng vào cùng và trộn đều, nếu nguyên liệu hơi khô bạn có thể thêm 1 chút nước rồi nhồi thành một khối bột mềm dẻo là được.

Nhấm nháp quà chiều với bánh khoai môn dẻo bọc dừa thơm thơm cực dễ làm - 6

- Bước 5: Chia khối bột làm 4 phần sau đó đặt trên bàn sạch, dùng 2 lòng bàn tay lăn cho miếng bột thành các dải bột dài đều nhau, to cỡ ngón tay. Tiếp theo bạn dùng dao cắt thành từng khúc ngắn khoảng 1 đốt ngón tay, cứ như vậy bạn làm cho hết chỗ bột còn lại.

Nhấm nháp quà chiều với bánh khoai môn dẻo bọc dừa thơm thơm cực dễ làm - 7

- Bước 6: Đặt 1 nồi nước lên bếp đun cho sôi thì cho các viên bánh vào luộc, nấu cho sôi khoảng 2-3 phút là bánh nổi lên, luộc thêm khoảng 1-2 phút nữa cho bánh chín hoàn toàn thì vớt ra để ráo nước.

Nhấm nháp quà chiều với bánh khoai môn dẻo bọc dừa thơm thơm cực dễ làm - 8

- Bước 7: Cho các viên bánh vào tô đựng cơm dừa sấy khô, lăn đều cho bánh bám đều cơm dừa rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Nhấm nháp quà chiều với bánh khoai môn dẻo bọc dừa thơm thơm cực dễ làm - 9

Những viên bánh dẻo thơm ngọt ngào là thức quà chiều cực hấp dẫn đấy.

Nhấm nháp quà chiều với bánh khoai môn dẻo bọc dừa thơm thơm cực dễ làm - 10

Đã nghiền với khoai lang kén nước cốt dừa thơm lừng, ngọt lịm

Khoai lang kén nước dừa vàng ruộm, nóng hổi, thơm lừng và béo ngọt, vừa ngon miệng lại đẹp mắt, ăn mãi vẫn thấy thèm....

Theo Giang Giang (Dân Việt)
Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+
Dành riêng cho phái đẹp
Tin cùng chuyên mục Tin tức Ẩm thực
Về trang chủ 24h Về đầu trang