Tin tức bóng đá, thể thao, giải trí | Đọc báo tin tức 24h online mới nhất

Bánh quy “nhìn là yêu” dễ làm mà cực ngon

Thứ Tư, ngày 21/02/2018 10:09 AM (GMT+7)

Nếu nhà bạn đang có trẻ nhỏ, bạn hãy thử làm ngay món bánh quy sắc màu dễ thương tặng bé nhé.

Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+

Bánh quy “nhìn là yêu” dễ làm mà cực ngon - 1

Nguyên liệu làm bánh quy ngộ nghĩnh gồm:

-100g bơ lạt 

-18g lòng trắng trứng

-55g đường xay

-Màu gel thực phẩm: hồng, vàng, xanh, đen

-200g bột cake flour (Nếu không  có bột cake flour, bạn có thể thay bằng 100g bột mì số 8 + 100g bột ngô) 

Bánh quy “nhìn là yêu” dễ làm mà cực ngon - 2

Cách làm bánh quy ngộ nghĩnh:

Bước 1: Để bơ để nhiệt độ phòng, thêm đường xay vào bơ, đánh đến khi hòa quyện.  

Bánh quy “nhìn là yêu” dễ làm mà cực ngon - 3

Bước 2:Thêm lòng trắng trứng vào hỗn hợp bơ và đường, tiếp tục đánh hỗn hợp đến khi hòa quyện thì dừng.  

Ở bước này bạn chỉ cần đánh hỗn hợp hòa quyện, không đánh bông hỗn hợp để tránh bánh quy bị phồng, làm mất các chi tiết trang trí trên bánh.

Bánh quy “nhìn là yêu” dễ làm mà cực ngon - 4

Bước 3:Thêm bột mỳ vào hỗn hợp trên, trộn nhẹ hỗn hợp rồi dùng máy đánh hỗn hợp đến khi bột được trộn đều, không còn bột dư trong âu. 

Bánh quy “nhìn là yêu” dễ làm mà cực ngon - 5

Bước 4:Vo bột thành khác khối nhỏ, thêm màu gel vào các khối bột để chuẩn bị tạo hình bánh. 

Bánh quy “nhìn là yêu” dễ làm mà cực ngon - 6

Bánh quy “nhìn là yêu” dễ làm mà cực ngon - 7

Bước 5:Tạo các hình tròn dẹt dày khoảng 3mm và các chi tiết nhỏ để trang trí bánh. 

Bánh quy “nhìn là yêu” dễ làm mà cực ngon - 8

Bước 6:Nướng bánh ở chế độ nhiệt trên, nhiệt dưới 150 độ, khi thấy bánh bắt đầu chuyển màu vàng, bạn lấy giấy bạc che mặt trên bánh và hạ nhiệt xuống 120 độ. Tổng thời gian nướng bánh là 20 phút.

Mẹo nhỏ: Khi bánh chín, bạn nên để bánh trong lò 5 – 10 phút để bánh được giòn. 

Bánh quy “nhìn là yêu” dễ làm mà cực ngon - 9

Chỉ với những thao tác đơn giảm, trong khoảng 60 phút là bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh quy ngộ nghĩnh xinh xắn rồi. Vì khối bột có tính chắc dẻo tương tự đất nặn, nên các bạn nhỏ trên 4 tuổi hoàn toàn có thể tham gia vào khâu tạo hình bánh để làm những chiếc bánh thật dễ thương

Bánh quy “nhìn là yêu” dễ làm mà cực ngon - 10

Tự làm bánh quy bơ vani ngon không kém gì Danisa

Cắn miếng bánh quy giòn tan, thơm thơm, hình thức bắt mắt chắc hẳn khách đến chơi ngày tết sẽ rất ngạc nhiên vì độ...

Theo Hồng Nguyễn (Dân Việt)
Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+
Dành riêng cho phái đẹp
Tin cùng chuyên mục Tin tức Ẩm thực
Về trang chủ 24h Về đầu trang