Món kim chi hầm thịt thơm ngon đánh bay cơm trong mùa Đông

Chủ Nhật, ngày 11/02/2018 19:00 PM (GMT+7)

Thêm một món cực ngon với kim chi siêu tốn cơm trong mùa lạnh, ăn một miếng là “nhớ cả đời”.

Món kim chi hầm thịt thơm ngon đánh bay cơm trong mùa Đông - 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- ½ cây kim chi xắt thành 3 hoặc 4 khúc

- ½ kg thịt ba chỉ thái miếng to

- 1 củ hành thái lát, dầu ăn

- ¼ bát nước muối kim chi

- 2 thìa nhỏ bột ớt

- 1 thìa hạt tiêu

- 1 thìa đường

- 4 cốc nước

- 2 thanh đậu phụ

- 1 củ hành tây, vài cây hành hoa

- 1 thìa cà phê dầu mè

Cách thực hiện:

Món kim chi hầm thịt thơm ngon đánh bay cơm trong mùa Đông - 2

Thái củ hành tây thành từng miếng.

Món kim chi hầm thịt thơm ngon đánh bay cơm trong mùa Đông - 3

Bạn tiếp tục thái nhỏ hành hoa.

Món kim chi hầm thịt thơm ngon đánh bay cơm trong mùa Đông - 4

Thái đậu phụ thành từng lát mỏng.

Món kim chi hầm thịt thơm ngon đánh bay cơm trong mùa Đông - 5

Cho thịt lợn đã xắt miếng vào nồi áp suất cùng ít dầu ăn.

Món kim chi hầm thịt thơm ngon đánh bay cơm trong mùa Đông - 6

Sau đó cho thêm kim chi và hành tây vào.

Món kim chi hầm thịt thơm ngon đánh bay cơm trong mùa Đông - 7

Thêm 4 cốc nước vào nồi.

Món kim chi hầm thịt thơm ngon đánh bay cơm trong mùa Đông - 8

Đổ nước muối kim chi vào.

Món kim chi hầm thịt thơm ngon đánh bay cơm trong mùa Đông - 9

Tiếp tục thêm các gia vị vào nồi, đậy nắp.

Món kim chi hầm thịt thơm ngon đánh bay cơm trong mùa Đông - 10

Bạn hẹn giờ nồi áp suất để hầm món ăn trong 20 phút.

Món kim chi hầm thịt thơm ngon đánh bay cơm trong mùa Đông - 11

Mở nồi, cho đậu phụ vào và tiếp tục đặt hẹn giờ nồi áp suất đun trong 3 phút nữa.

Món kim chi hầm thịt thơm ngon đánh bay cơm trong mùa Đông - 12

Mở nồi và thêm một chút dầu mè, hành hoa là hoàn thành món kim chi hầm thịt lợn rồi.

Món kim chi hầm thịt thơm ngon đánh bay cơm trong mùa Đông - 13

Và bây giờ cùng thưởng thức thành quả nào.

Những lợi ích không ngờ từ các món ăn Hàn Quốc

Những nghiên cứu về ẩm thực Hàn Quốc đã cho thấy cách chế biến thực phẩm của người Hàn Quốc không chỉ giúp món...

Theo Trúc Anh (Theo Ahjummarecipes) (Dân Việt)

sự kiện Món ăn Hàn Quốc