Lạnh trời vào bếp nấu tô bún bò Huế ngon khó cưỡng

Bữa tối ngày mùa đông lạnh giá sẽ trở nên ấm áp hơn nhờ tô bún bò Huế mẹ tự tay nấu chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu:

- Thịt bò

- Tiết heo

- Chân giò

- Mọc viên

- Sả, hành tây

- Giá đỗ, hành lá, hoa chuối, rau húng quế

- Gia vị: mắm ruốc, nước mắm, đường, bột ngọt, sa tế, dầu điều.

Cách làm:

- Hầm móng giò và thịt bò trong khoảng 45-60 phút. Trong khi hầm hớt bỏ bọt.

- Luộc tiết heo. 

- Thái mỏng thịt bò.

- Nêm gia vị vào nồi nước dùng cho vừa miệng.

- Xếp bún, thịt bò, tiết heo, móng giò và mọc viên vào bát tô.

- Thêm hoa chuối, hành lá, giá đỗ và rau húng quế lên trên.

- Chan nước dùng và thưởng thức.

Loại hải sản là "thần dược" cho quý ông làm món này càng ăn càng nghiện

Hàu chiên giòn siêu ngon, không hề có mùi tanh, người kén ăn mấy cũng mê.

Bấm xem >>