Dai dai giòn giòn lòng non trộn tỏi ớt, vừa ăn vừa xuýt xoa

Thứ Năm, ngày 24/05/2018 03:00 AM (GMT+7)

Món lòng non trộn tỏi ớt thơm ngon lại rất lạ miệng, thỉnh thoảng chị em hãy đổi vị làm món lòng non trộn tỏi ớt rất đơn giản này cho ông xã lai rai cùng cốc bia sẽ rất tuyệt vời nhé!

Dai dai giòn giòn lòng non trộn tỏi ớt, vừa ăn vừa xuýt xoa - 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 bộ lòng non heo

- 1 nắm lá lốt

- 1 củ tỏi

- 1 thìa nước mắm

- 1 thìa nước cốt chanh hoặc quất

- 1 thìa giấm, muối

- 1 thìa cà phê đường

- 1 thìa bột ớt

- 1-2 cây sả

- Vài cây rau mùi

Dai dai giòn giòn lòng non trộn tỏi ớt, vừa ăn vừa xuýt xoa - 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Lòng non cho vào tô cùng với 1 thìa giấm, 1 thìa muối và bóp kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước cho thật sạch mùi hôi.

Dai dai giòn giòn lòng non trộn tỏi ớt, vừa ăn vừa xuýt xoa - 3

- Bước 2: Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho lòng non vào luộc tới khi lòng vừa chín thì vớt ra ngay, cho vào âu nước ngâm cho nguội bớt và lòng sẽ được trắng hơn.

Dai dai giòn giòn lòng non trộn tỏi ớt, vừa ăn vừa xuýt xoa - 4

- Bước 3: Vớt lòng non ra để ráo nước rồi đem thái khúc ngắn vừa ăn.

Dai dai giòn giòn lòng non trộn tỏi ớt, vừa ăn vừa xuýt xoa - 5

- Bước 4: Ớt sừng và tỏi băm nhỏ, sả thái miếng vát mỏng, rau mùi rửa sạch để ráo nước rồi thái khúc ngắn.

Dai dai giòn giòn lòng non trộn tỏi ớt, vừa ăn vừa xuýt xoa - 6

- Bước 5: Cho lòng non vào tô cùng với nước cốt chanh, bột ớt, đường, rau mùi, nước mắm, ớt và tỏi băm nhỏ sau đó trộn đều nguyên liệu.

Dai dai giòn giòn lòng non trộn tỏi ớt, vừa ăn vừa xuýt xoa - 7

Bạn có thể nêm nếm lại cho vừa miệng rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Dai dai giòn giòn lòng non trộn tỏi ớt, vừa ăn vừa xuýt xoa - 8

Lòng non chiên mắm ớt cay xè, vừa ăn vừa xuýt xoa

Miếng lòng non chiên mắm béo ngậy, thơm lừng, dai dai giòn giòn đậm đà gia vị. Chỉ nhìn thôi đã “kích thích“ vô cùng, đảm...

Theo Giang Giang (Dân Việt)

sự kiện Món ngon từ thịt lợn