Công thức nấu cà ri gà vừa ngon vừa dễ cho cả gia đình

Cà ri gà là món ăn có hương vị đặc biệt, ăn kèm cơm nóng tuyệt ngon.

Nguyên liệu: 

- Ức gà 

- 2 thìa canh bột cà ri gà 

- 1/8 thìa cà phê ớt bột 

- 1 lon nước cốt dừa

- 1/4 cốc nước 

- Nước cốt gà 

- 1 quả ớt chuông 

- 3 tép tỏi 

- Gừng 

- 1 củ hành tây vừa 

- Hành lá 

Cách làm: 

Bước 1: Xắt ức gà thành miếng nhỏ vừa ăn .

Bước 2: Đun nóng chảo dầu, thêm thịt gà vào xào chín tới. 

Bước 3: Cho tỏi băm, hành tây xắt nhỏ, gừng bào sợi, ớt chuông thái lát vào chảo, đảo đều tay. 

Bước 4: Thêm bột cà ri, ớt bột vào nồi, tiếp tục khuấy đều cho gia vị ngấm đều vào nguyên liệu. 

Bước 5: Thêm nước cốt dừa vào và khuấy đều. Thêm nước nếu thấy hỗn hợp quá đặc.

Bước 6: Đậy nắp và đun ở nhiệt vừa trong 20 phút. 

Bước 7: Cho cà ri ra bát, rắc thêm hành lá xắt nhỏ và ớt bột lên trên rồi thưởng thức. 

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]

Cà ri chế biến từ loại hạt tưởng chỉ để bỏ đi không những ngon mà còn cực bổ dưỡng

Từ trước tới nay, nhiều người ngại ăn hạt mít vì sợ khó tiêu, đầy bụng. Thực ra, hạt mít chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Món cà ri từ loại hạt này là sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị đặc trưng của Ấn Độ và vị bùi béo từ hạt mít cùng nước cốt dừa, rất đáng để thưởng thức.

Bấm xem >>