Chỉ một con vịt 120 nghìn mẹ đảm làm được từng này món, chị em ngỡ ngàng

Thứ Tư, ngày 08/01/2020 19:00 PM (GMT+7)

Thịt lợn tăng giá khiến nhiều người nội trợ phải chuyển qua các loại gia cầm khác thay cho thịt lợn trong bữa ăn.

Sự kiện:

Món ngon từ vịt

Nhưng để chế biến được món ăn ngon miệng và đa dạng không phải điều dễ dàng so với khi chế biến thịt lợn. Chính vì điều này mà chia sẻ của mẹ T.H trong một nhóm những bà mẹ yêu căn bếp đã khiến chị em thích thú và cùng nhau chia sẻ lại.

Theo đó, mẹ T.H cho biết: "Chỉ vì thịt lợn tăng giá nên em chuyển qua gà, vịt, cá... Thịt trắng vừa tốt cho sức khỏe lại rẻ. Mẹt vịt 4 món này làm từ 1 con vịt chỉ 120K (2kg, giá vịt chỗ em tầm 60k/kg) thôi mà ăn cả ngày từ trưa tới chiều, tối, chứ ra quán ít nhất cũng 350K/mẹt/bữa rồi. Tự làm thì rẻ gấp 5 lần!".

Chỉ một con vịt 120 nghìn mẹ đảm làm được từng này món, chị em ngỡ ngàng - 1

Công thức chỉ với một "chú vịt" được mẹ T.H chia sẻ như sau:

* 2 cái đùi làm vịt nướng:

Chỉ một con vịt 120 nghìn mẹ đảm làm được từng này món, chị em ngỡ ngàng - 2

- Ướp với tỏi, tiêu, sả, riềng giã nhỏ, dầu hào, dầu điều, muối, đường.

- Bọc kín để tủ lạnh vài tiếng cho ngấm, rồi cho vào lò nướng nướng. 

Chỉ một con vịt 120 nghìn mẹ đảm làm được từng này món, chị em ngỡ ngàng - 3

* Cổ vịt lột da làm dồi vịt:

Chỉ một con vịt 120 nghìn mẹ đảm làm được từng này món, chị em ngỡ ngàng - 4

- Lột cổ vịt, bóp rượu rồi nhồi vào 1 lạng thịt vai lợn, chút sụn xay nhuyễn trộn với rau húng, đậu xanh cà vỏ rang chín nêm nếm gia vị vừa. Sau đó, cho vào hầm cùng nước hầm xương vịt. Khi luộc châm chín, vớt ra để nguội, chiên qua cho da đẹp bóng mịn.

* Cánh, lườn rang muối

Chỉ một con vịt 120 nghìn mẹ đảm làm được từng này món, chị em ngỡ ngàng - 6

- Chặt miếng vừa ăn, tẩm ướp gia vị theo khẩu vị gia đình.

- Lăn qua bột năng rồi chiên giòn

- Cho vào bột muối lắc (cách làm bột: Gạo nếp, tẻ và đậu xanh rửa sạch, rang vàng. Sau đó, cho vào máy xay mịn, muối hạt cũng rang xay trộn vào,

- Sả chẻ nhỏ chiên vàng,  rắc lên đĩa cho thơm.

* Các thứ còn lại thì vịt om sấu ăn với bún

Chỉ một con vịt 120 nghìn mẹ đảm làm được từng này món, chị em ngỡ ngàng - 7

Nguồn: http://giadinh.net.vn/an/chi-mot-con-vit-120k-ma-lam-duoc-tung-nay-mon-chi-em-ngo-ngang-vi-su-kh...

Đã giao mùa lại còn ô nhiễm, mẹ đảm học ngay cách chế biến món vịt ngon, cực tốt cho sức khỏe

Thịt vịt béo ngọt, kèm theo vị nóng ấm của gừng giúp món ăn không chỉ ngon miệng mà còn phòng chống các bệnh về đường...

Theo Phương Nghi (Gia đình & Xã hội)

sự kiện Món ngon từ vịt