Tự làm bánh quy bơ vani ngon không kém gì Danisa

Cắn miếng bánh quy giòn tan, thơm thơm, hình thức bắt mắt chắc hẳn khách đến chơi ngày tết sẽ rất ngạc nhiên vì độ khéo tay của bạn. Bánh quy bơ làm trong nháy mắt, ngon hơn ngoài tiệm, rất thích hợp để bạn mang biếu người thân hoặc bạn bè.

Tự làm bánh quy bơ vani ngon không kém gì Danisa - 1

Nguyên liệu làm bánh quy bơ vani gồm:

- 2 quả trứng gà

- 300gr bơ, để nhiệt độ thường

- 1 xíu muối

- 8gr bột sư tử

- 1 chút vani

- 20gr kem tươi

- 200gr bột đường

- 30gr sữa bột

- 390gr bột mì

- Đui bắt bông, túi đựng bột.

Tự làm bánh quy bơ vani ngon không kém gì Danisa - 2

Cách làm bánh quy bơ danisa vani như sau:

Bật lò nướng nhiệt trên 200 độ, nhiệt dưới 180 độ C làm nóng lò.

- Bước 1: Bạn cho bơ, trứng gà, bột đường, 1 xíu muối, sữa bột, bột sư tử, kem tươi vào 1 cái tô sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp khoảng 1-2 phút cho bơ chuyển màu trắng nhạt là được.

Tự làm bánh quy bơ vani ngon không kém gì Danisa - 3

- Bước 2: Bột mì rây mịn sau đó cho vào tô bơ vừa đánh.

Tự làm bánh quy bơ vani ngon không kém gì Danisa - 4

- Bước 3: Dùng máy đánh vài vòng cho hỗn hợp bột hòa quyện vào nhau, bạn có thể dùng phới dẹt trộn thật kỹ cũng được nhé.

Tự làm bánh quy bơ vani ngon không kém gì Danisa - 5

- Bước 4: Bạn cho đui bắt bông vào túi đựng bột và cắt lỗ túi cho đui chui vừa qua, bạn có thể sử dụng loại đui nào bạn thích nhé, sau đó vét bột cho vào túi và xoắn chặt lại.

Tự làm bánh quy bơ vani ngon không kém gì Danisa - 6

- Bước 5: Cầm túi bột dựng thẳng lên, bóp bột thành hình bông hoa ra khay bánh có lót sẵn giấy chống dính, nếu sử dụng khay chống dính thì không cần lót giấy chống dính nhé. Mỗi cái bánh bạn để cách nhau ra 1 chút, khi nướng bánh sẽ không bị dính vào nhau.

Tự làm bánh quy bơ vani ngon không kém gì Danisa - 7

- Bước 6: Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 10 phút thì hạ nhiệt trên còn 180, nhiệt dưới 170 độ C nướng thêm khoảng 10 phút nữa là bánh chín, lấy khay bánh ra để cho nguội bớt sau đó bạn cho bánh lên giá sắt để bánh nguội hoàn toàn mới đem cất bánh vào hũ sạch đậy nắp kín bảo quản nơi thoáng mát bánh sẽ giòn rất lâu mà không hề bị ỉu.

Với công thức làm bánh quy danisa bất bại này, bánh không hề bị mất nét, khi bóp bột cũng rất nhẹ nhàng mà không bị nặng tay.

Tự làm bánh quy bơ vani ngon không kém gì Danisa - 8

Mẹo lựa chọn thực phẩm tươi ngon ngày tết

Chọn lựa thực phẩm tươi, ngon, đảm bảo an toàn sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe, tránh gây ngộ độc thực phẩm, giúp...

Chia sẻ
Theo Giang Giang (Dân Việt)
Món ngon ngày Tết Xem thêm
Báo lỗi nội dung