Loại nấm đắt đỏ “nhuốm máu”, người dân liều mạng đi hái để kiếm tiền

Những cây nấm cục lớn nhỏ được nhét đầy trong giỏ, khay và túi bao bố, một số được chất trên những chiếc thùng nhựa bẩn hoặc nằm ngay trên lối đi bộ.

“Đó là một món ăn đẫm máu,” người bán hàng rong Mohammed Salha, 31 tuổi, cho biết khi khoe những túi nấm cục mà anh đã dành cả tuần để thu thập gần ngôi làng của mình ở tỉnh miền trung Hama.

“Mỗi ngày tôi ra khỏi nhà mà không biết liệu mình có trở lại với vợ và con gái hay không,” anh nói, đầu quấn một chiếc khăn keffiyeh màu nâu. “Chúng tôi mạo hiểm mạng sống của mình… nhưng chúng tôi không quan tâm, chúng tôi muốn nuôi các con mình”, anh nói với AFP, quầng thâm hằn trên đôi mắt mệt mỏi.

Trong khoảng thời gian từ tháng 2 đến tháng 4, hàng trăm người Syria nghèo khó tìm kiếm món ngon đắt tiền này ở Sa mạc Syria rộng lớn hay Badia.

Chỉ trong mùa nấm 2023 này, hơn 130 thợ săn nấm cục đã bị giết chết, hầu hết là do các cuộc phục kích của các chiến binh thánh chiến hoặc trong các vụ nổ mìn, theo giám sát chiến tranh của Đài quan sát Nhân quyền Syria.

Được biết đến với chất lượng cao, nấm cục sa mạc của Syria có giá cao ở một đất nước bị tàn phá bởi 12 năm chiến tranh và khủng hoảng kinh tế nghiêm trọng. Tại chợ ở thành phố Hama, nấm cục có thể được bán với giá lên tới 25 USD/kg tùy thuộc vào kích cỡ và chất lượng. Trong khi đó, nước này có mức lương trung bình hàng tháng là khoảng 18 USD.

Máu trên quần áo của họ

Những cây nấm cục lớn nhỏ được nhét đầy trong giỏ, khay và túi bao bố, một số được chất trên những chiếc thùng nhựa bẩn hoặc nằm ngay trên lối đi bộ.

"Bán đấu giá! Bán đấu giá!" một trong số hàng chục người bán hàng hét lên khi những người mua buôn chen chúc xung quanh để trả giá cho lô nấm 50 kg vừa thu hoạch được.

Người bán Omar al-Boush đã mở cuộc đấu giá với giá khởi điểm tương đương 4,5 USD/kg - và giá đã nhanh chóng tăng gần gấp đôi.

“Một số gia đình thích mua nấm cục thay vì thịt,” anh nói, đặt những cây nấm cục lớn màu trắng lên quầy hàng của mình bằng những ngón tay đầy đất.

Các loại nấm cục khác nhau được thu thập trong sa mạc, trải dài từ miền trung Syria đến biên giới phía đông với Iraq. Những người bán nói với AFP rằng nấm cục đen được tìm thấy ở các khu vực sa mạc của các tỉnh Hama và Aleppo có giá cao nhất.

Jamaleddine Dakak, một người bán buôn từ Damascus, cho biết một số thương nhân đã mua nấm cục chất lượng cao và xuất khẩu sang các nước láng giềng Iraq và Lebanon, trong khi những người khác được cho là buôn lậu sang các nước vùng Vịnh giàu có thông qua Jordan.

Ngồi sau một quầy hàng, người bán hàng Yusuf Safaf cho biết anh mua nấm cục từ những người Bedouin đến Hama vào buổi sáng - một số có "vết máu trên quần áo".

“Một số người đã mất người thân khi thu thập nấm cục nhưng họ vẫn tiếp tục làm việc đó… vì họ không có lựa chọn nào khác,” người đàn ông 43 tuổi nói. “Có bom mìn, kẻ cướp và những khu vực rộng lớn” nơi IS hiện diện, Safaf nói thêm. “Mọi người hy sinh mạng sống của họ… chỉ để nuôi sống bản thân.”

Jihad al-Abdullah, 30 tuổi, bị mất chân khi một quả mìn phát nổ khi anh đang lái xe đi thu hái nấm cục ở phía đông Hama.

Bây giờ anh ấy đi lại bằng nạng, nhưng anh ấy nói rằng đôi khi anh ấy vẫn ra ngoài kiếm ăn và đã dành phần lớn thời gian trong mùa này để bán nấm cục mà các anh trai của anh ấy thu thập được.

“Tôi không còn gì để mất sau khi bị mất chân,” Abdullah nói, nằm dài trên mặt đất gần gian hàng của mình. “Tôi vẫn tiếp tục công việc của mình để kiếm sống hàng ngày. Phần còn lại là tùy thuộc vào Chúa.”

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]