Thịt lợn đã luộc chín, bỗng xuất hiện màu đỏ lạ

Ngày 21/3, Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh đã xuống nhà người dân lấy mẫu để kiểm nghiệm làm rõ việc thịt lợn cất tủ lạnh và thịt lợn đã luộc chín rồi bỗng dưng chuyển sang màu đỏ tươi.

Trước đó, sáng 19/3, gia đình bà Nguyễn Thị Sâm và gia đình ông Nguyễn Xuân Quế (cùng trú tổ 3, phường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh, Hà Tĩnh) đi mua thịt và sườn lợn tại một cửa hàng về ăn. Sau khi gia đình ông Quế luộc 400 gam thịt lợn nạc thấy màu thịt vẫn bình thường nên cắt ra ăn.

Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh lấy mẫu kiểm nghiệm (Ảnh: baohatinh.vn)

Tuy nhiên, số thịt luộc trên ăn không hết nên gia đình ông Quế cất đi. Đến trưa 20/3, gia đình ông Quế mở tủ đựng thức ăn lấy số thịt luộc còn lại ra ăn thì hốt hoảng thấy thịt luộc đã chuyển sang màu đỏ lạ. Sáng 21/3, khi nghe sự việc trên, bà Sâm về mở tủ lạnh lấy số thịt và sườn lợn mua hôm trước cùng gia đình ông Quế ra thì cũng thấy thịt đã chuyển sang màu đỏ tươi như máu.

Người dân ở phường Hà Huy Tập đang hoang mang, lo lắng bởi từ trước đến nay chưa thấy thịt đã luộc chín rồi lại xuất hiện màu đỏ như máu bao giờ.