Quán xá phục vụ xuyên Tết: nơi phụ thu, nơi giảm giá

Ngày Tết, nhiều quán xá tại TP HCM vẫn không nghỉ mà phục vụ xuyên Tết bởi đây là dịp “hốt bạc” đầu năm.

Trước đây, khi có ít quán xá mở bán vào dịp Tết, người dân đi chơi Tết thường rơi vào cảnh bị "chặt chém", nay nhiều cửa hàng giữ giá, thậm chí giảm giá để kích cầu. Còn lại, các cửa hàng phụ thu trên hóa đơn mua hàng, phổ biến ở mức 10-15% với lý do trả lương nhân viên ngày Tết cao.

Một quán ăn trên đường Song Hành, TP Thủ Đức thông báo mở cửa xuyên Tết và không phụ thu bất kỳ chi phí nào trong thời gian này

Theo ông Nguyễn Đình Tùng, Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Vina T&T, sở hữu chuỗi cà phê The Bunny, Tết này có 2/3 cửa hàng mở cửa xuyên Tết. "Lượng khách ghi nhận khá đông, gấp 2 ngày thường. Cửa hàng có phụ thu 15% vì lương nhân viên ngày Tết trả cao gấp 3 lần ngày thường. Hai quán mở bán ở khu dân cư, phục vụ khách đi chơi Tết và dân ở khu vực lân cận. Còn quán đóng cửa ở vị trí khu văn phòng, mở cửa mấy ngày Tết rất vắng khách, điều này rút kinh nghiệm từ Tết năm ngoái" - ông Tùng cho biết.

Khách ngồi tại cà phê The Bunny khu vực chung cư Hà Đô (quận 10) chiều mùng 3 Tết

Còn chuỗi Vua Cua cũng phục vụ xuyên Tết 3/5 nhà hàng, 2 nhà hàng còn lại sẽ mở lại vào mùng 5 Tết. "Nhà hàng phụ thu 10% những ngày Tết do phải trả lương nhân viên cao hơn ngày thường. Nhìn chung, lượng khách ngày Tết đông hơn ngày thường nhưng không bằng năm ngoái" - bà Đoàn Thị Anh Thư, Tổng giám đốc Công ty CP thương mại dịch vụ Vua Cua nhận xét.

3/5 nhà hàng Vua Cua mở bán xuyên Tết

Trong khi đó, hệ thống Hải sản Hoàng Gia bán hàng xuyên Tết 9/10 chi nhánh và vẫn giữ nguyên các chương trình khuyến mãi hàng hải sản tươi sống, phí chế biến mang về như ngày thường. "Tình hình bán hàng mấy ngày Tết rất khả quan, doanh thu cao hơn gấp 2 ngày thường" - ông Trần Văn Trường, chủ hệ thống Hải sản Hoàng Gia thông tin.

Doanh thu ngày Tết của hệ thống Hải sản Hoàng Gia cao hơn gấp 2 ngày thường

Một quán cà phê trên đường Vạn Kiếp (quận Bình Thạnh) phụ thu 7.000 đồng/món những ngày Tết

Khách hàng ăn phở ngày mùng 3 Tết tại một quán "phục vụ suốt Tết giá không đổi" trên đường Phan Xích Long (quận Phú Nhuận)

Tiệm trà sữa Tocotoco Đinh Tiên Hoàng (quận 1) giảm giá 30% tất cả menu (không bao gồm topping) suốt Tết

Một quán gà gần chùa Ngọc Hoàng, đường Mai Thị Lựu (quận 1) rất đông du khách đến những ngày Tết

Ngày Tết, người dân về quê, người ở lại ăn uống tại nhà là chủ yếu nên các quán xá không ở các vị trí thuận lợi kinh doanh ngày Tết đều đóng cửa. Trong ảnh là dãy quán nhậu trên đường Trường Sa (đoạn qua quận Bình Thạnh) thông báo nghỉ Tết dài.