Việt Nam có những loài nghe tên đã ''rùng mình'' nhưng dân nhậu cực mê, giá rất đắt đỏ

Đây là khô rắn, một đặc sản của miền Tây, trong đó nhiều nhất là An Giang. Theo đó, Rắn bắt về sẽ được cắt tiết, lột hết phần da, loại bỏ phần xương, sau đó  tẩm ướp gia vị. Ướp một ít muối, gia vị vào thịt rắn và trộn đều, sau đó ép mỏng và phơi qua 2-3 nắng là thành sản phẩm bán được trên thị trường.