Thực đơn 3 món cả nhà ăn no nê

Nếu hôm nay bạn vẫn chưa biết nấu gì cho cả nhà thì có thể tham khảo thực đơn này.

Măng khô xào thịt

Ngâm măng khô vào nước trước cho mềm, rửa sạch nhiều lần rồi cắt thành miếng nhỏ nếu măng to. Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ, cho vào chảo rang trên lửa vừa tới khi thấy mỡ chảy ra thì thêm một ít nước tương, xào cho dậy mùi thơm, trút măng khô vào đảo đều. Thêm một ít dầu hào, ít nước sôi, đun nhỏ lửa một lúc thì thêm ớt xanh vào, vặn lửa lớn cho cạn bớt nước, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Khoai tây hầm thịt

Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng rồi ngâm trong nước một lúc. Thịt ba chỉ rang cho ra bớt mỡ, thêm ít nước tương, rồi trút khoai tay vào xào chín, thêm lượng nước vừa phải, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa hầm tới chi chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Canh rau

Thịt nạc được cắt thành lát mỏng, trộn với bột năng và dầu ăn. Cho một lượng vừa đủ vào nồi đun sôi. Sau đó cho thịt nạc đã trộn bột, nấu cho đến khi thịt chuyển màu. Khi thịt đã chín, cho rau xanh vào (rau tuỳ thích). Sau khi rau chín tới, đổ trứng gà đã đánh tan vào nồi, cho một ít mỡ vào để tăng hương vị, cuối cùng thêm ít muối rồi nêm nếm gia vị.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]