Tận dụng đồ thừa trong tủ lạnh, có ngay món xôi đẹp mắt lại ngon miệng

Thứ Năm, ngày 20/08/2020 19:00 PM (GMT+7)

Với cách nấu xôi kiểu này, tuy kỳ công làm một chút nhưng cả nhà sẽ được thưởng thức món xôi rất bắt mắt và hấp dẫn.

Sự kiện: Món ngon mỗi ngày

Tận dụng đồ thừa trong tủ lạnh, có ngay món xôi đẹp mắt lại ngon miệng - 1

Món xôi được làm theo kiểu mới này trông rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 10 cái nấm hương khô, 2 quả trứng vịt muối, 1 bát gạo nếp, 15-20 vỏ bánh há cảo, 1 ít lá hẹ.

- Gia vị: 1 thìa dầu hào, 1 thìa muối, 2 thìa xì dầu.

Cách thực hiện

Tận dụng đồ thừa trong tủ lạnh, có ngay món xôi đẹp mắt lại ngon miệng - 2

Ngâm gạo nếp trước 2 tiếng cho đến khi hạt nếp mềm, rửa sạch rồi cho vào xửng hấp chín. Nếu thấy rắc rối, bạn cũng có thể nấu trực tiếp trong nồi cơm điện.

Tận dụng đồ thừa trong tủ lạnh, có ngay món xôi đẹp mắt lại ngon miệng - 3

Nấm hương rửa sạch, ngâm với một ít nước nóng rồi thái nhỏ.

Tận dụng đồ thừa trong tủ lạnh, có ngay món xôi đẹp mắt lại ngon miệng - 4

Chỉ sử dụng lòng đỏ trứng muối, đem nghiền nát.

Tận dụng đồ thừa trong tủ lạnh, có ngay món xôi đẹp mắt lại ngon miệng - 5

Phi thơm một ít hành lá, cho nấm hương vào xào trước.

Tận dụng đồ thừa trong tủ lạnh, có ngay món xôi đẹp mắt lại ngon miệng - 6

Thêm một ít nước vào cùng với gia vị chuẩn bị sẵn, sau khi sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Tận dụng đồ thừa trong tủ lạnh, có ngay món xôi đẹp mắt lại ngon miệng - 7

Gạo nếp xới tơi, cho vào chảo nấm đang xào, vặn lửa nỏ, xào liên tục đến khi nước cạn là được.

Tận dụng đồ thừa trong tủ lạnh, có ngay món xôi đẹp mắt lại ngon miệng - 8

Cho xôi vào giữa vỏ bánh há hảo, vo tròn theo đường nếp gấp thành hình cái bát, ở giữa cho một ít lòng đỏ trứng muối vào. Có thể tạo hình dáng theo ý thích, nhưng làm theo kiểu dimsum sẽ bắt mắt hơn.

Tận dụng đồ thừa trong tủ lạnh, có ngay món xôi đẹp mắt lại ngon miệng - 9

Đem hấp trên lửa lớn trong 15 phút, nếu làm dư có thể trữ đông ăn dần cho những lần sau.

Tận dụng đồ thừa trong tủ lạnh, có ngay món xôi đẹp mắt lại ngon miệng - 10

Thành phẩm.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/tan-dung-do-thua-trong-tu-lanh-co-ngay-mon-xoi-dep-mat-lai-ngon-mieng-d4...

Cơm chiên với hạt diêm mạch, nghe lạ nhưng lại rất giàu dinh dưỡng và đẹp mắt

Hạt diêm mạch từ lâu được biết như một loại siêu thực phẩm, giá trị dinh dưỡng của nó rất cao. Sự kết hợp giữa...

Theo Phan Hằng (Theo Sohu) (Báo GT)
sự kiện Món ngon mỗi ngày
Báo lỗi nội dung