Chân gà hầm với thứ này, vừa hợp ăn cơm vừa là món nhậu tuyệt đỉnh cho chồng

Chủ Nhật, ngày 14/03/2021 12:00 PM (GMT+7)

Thay vì là chân gà ngâm thông thường, nếu đem hầm bạn sẽ ngạc nhiên trước vị ngon của món ăn này.

Sự kiện: Món ngon từ gà

Chân gà hầm với thứ này, vừa hợp ăn cơm vừa là món nhậu tuyệt đỉnh cho chồng - 1

Nguyên liệu:

Chân gà, đậu phộng, hành lá, gừng, tỏi, ớt, hoa hồi, lá nguyệt quế, nước tương, rượu nấu ăn, đường.

Cách thực hiện

Chân gà hầm với thứ này, vừa hợp ăn cơm vừa là món nhậu tuyệt đỉnh cho chồng - 2

Ngâm đậu phộng trong nước sạch khoảng 1-2 tiếng, chân gà cắt móng, rửa sạch.

Khi mua chân gà, nên lựa những cái có phần da trắng, bóng, không có vảy vàng, có độ đàn hồi, bề mặt hơi khô hoặc hơi ẩm, không dính tay. Nếu nhận thấy chân gà màu xỉn, nhớt, nghĩa là nó đã để quá lâu, không nên mua.

Chân gà hầm với thứ này, vừa hợp ăn cơm vừa là món nhậu tuyệt đỉnh cho chồng - 3

Cắt chân gà làm đôi.

Chân gà hầm với thứ này, vừa hợp ăn cơm vừa là món nhậu tuyệt đỉnh cho chồng - 4

Cho nước lạnh vào nồi, thêm nửa thìa rượu nấu ăn, đun sôi trong 5 phút, vớt chân gà để ráo.

Chân gà hầm với thứ này, vừa hợp ăn cơm vừa là món nhậu tuyệt đỉnh cho chồng - 6

Đun nóng dầu trong chảo, thêm hành lá, gừng, tỏi thái nhỏ, tiêu, ớt, hoa hồi, lá nguyệt quế vào phi thơm.

Chân gà hầm với thứ này, vừa hợp ăn cơm vừa là món nhậu tuyệt đỉnh cho chồng - 7

Cho chân gà vào xào chín, thêm nước tương, rượu nấu ăn, đảo đều tay.

Chân gà hầm với thứ này, vừa hợp ăn cơm vừa là món nhậu tuyệt đỉnh cho chồng - 8

Cho đậu phộng vào xào đều, đổ nước nóng vào, lượng nước và các nguyên liệu bằng nhau, sau đó cho muối và đường vào, đun sôi trên lửa lớn rồi chuyển sang lửa nhỏ nấu khoảng nửa giờ.

Chân gà hầm với thứ này, vừa hợp ăn cơm vừa là món nhậu tuyệt đỉnh cho chồng - 9

Khi thấy chân gà và đậu phộng chín hẳn thì nêm nếm lại gia vị, chắt bớt nước cốt, dọn ra đĩa.

Nguồn: http://danviet.vn/chan-ga-ham-voi-thu-nay-vua-hop-an-com-vua-la-mon-nhau-tuyet-dinh-cho-chong-50...

Cứ tuân thủ đúng 3 bước: luộc - chiên - hấp, chân gà thấm, giòn dai ngon đến tụt lưỡi

Mặc dù cách làm này tuy cầu kỳ một chút, nhưng thành phẩm thì ai cũng phải cho điểm 10.

Theo Phan Hằng (Theo Sohu) (Dân Việt)
sự kiện Món ngon từ gà
Báo lỗi nội dung