Cách làm kẹo dẻo trái cây tại nhà, ngon rẻ không lo phẩm màu

Thứ Bảy, ngày 18/01/2020 10:00 AM (GMT+7)

Kẹo thường được cho là không tốt do sử dụng màu thực phẩm, nhưng với loại kẹo dẻo này, nó rất tốt cho sức khỏe bởi được làm từ nước ép trái cây tươi, hoàn toàn không có chất bảo quản.

Sự kiện: Món ngon ngày Tết

Nguyên liệu

- 1 chén đường cát trắng và 1 chén đường khác để phủ lớp áo bên ngoài

- 100 ml nước ép cam tươi (có thể thay thế bằng nước ép nho, dưa hấu, việt quất... để làm món kẹo có nhiều màu sắc hấp dẫn hơn)

- 20ml nước cốt chanh

- 12gr gelatine (dạng bột hoặc dạng lá)

Cách thực hiện

Cách làm kẹo dẻo trái cây tại nhà, ngon rẻ không lo phẩm màu - 1

Cho những lá gelatine vào trong nước lạnh ngâm khoảng 10 phút. Tiếp theo sử dụng một cái nồi nhỏ, cho nước cam, nước chanh, đường đun sôi trong 2 phút rồi tắt lửa, thêm gelatine vào, trộn đều cho tan hoàn toàn. Cuối cùng, rót hỗn hợp này vào khuôn, để ngăn mát tủ lạnh qua đêm, ngày hôm sau gỡ kẹo ra và lăn qua một lớp đường cát là xong.

Cách làm kẹo dẻo trái cây tại nhà, ngon rẻ không lo phẩm màu - 2

Cách làm kẹo dẻo trái cây tại nhà, ngon rẻ không lo phẩm màu - 3

Thành quả nhận được.

Cách làm kẹo dẻo trái cây tại nhà, ngon rẻ không lo phẩm màu - 4

Muốn có kẹo có nhiều màu sắc, chị em có thể thay thế bằng nước ép nhiều loại trái cây khác nhau. Ảnh: Sweetpaulmag

Cách làm kẹo dẻo trái cây tại nhà, ngon rẻ không lo phẩm màu - 5

Ảnh: Foodal

Cách làm kẹo dẻo trái cây tại nhà, ngon rẻ không lo phẩm màu - 6

Ảnh: Kraftcanada

Nguồn: https://baogiaothong.vn/cach-lam-keo-deo-trai-cay-tai-nha-ngon-re-khong-lo-pham-mau-d449528.html

Cách làm mứt gừng dẻo, thơm, thành công ngay từ lần đầu tiên

Áp dụng cách làm tương tự với gừng, chị em có thể thay thế bằng mứt vỏ chanh hoặc vỏ bưởi cũng ngon không kém.

Theo Phan Hằng (Theo Manusmenu) (Báo GT)
sự kiện Món ngon ngày Tết