Bí quyết nấu món cá kho Đồng Nung trứ danh đất Tổ

Đã có thời “Cơm Đồng Á, cá Đồng Nung” là niềm tự hào của người dân Thượng Nông, huyện Tam Nông (Phú Thọ). Tuy chưa phải là đồ trân quý đến mức dùng tiến vua như cá anh vũ, nhưng cá Đồng Nung nổi tiếng vì chặt thịt, thơm ngọt.