Lịch vạn niên
Thịt gác bếp đừng bảo quản trực tiếp trong tủ lạnh, thêm bước này thịt tươi ngon cả năm
Bảo quản thịt gác bếp lâu trong tủ lạnh nếu không có mẹo dễ khiến thịt khô hơn và mùi không còn thơm như mới mua.
5 dấu hiệu chứng tỏ thịt lợn bị hỏng, nhiễm khuẩn, rẻ mấy cũng tránh xa
Để có món ăn ngon, đầu tiên là phải mua được thịt lợn tươi và sạch. Nếu nhận thấy những dấu hiệu sau đây, chứng tỏ thịt lợn đã hỏng.
Thêm thứ này khi chiên cá đảm bảo da giòn, không dính chảo
Chiên cá tuy không khó nhưng không phải ai cũng biết cách chiên cá sao cho thành phẩm không bị vỡ, nát và có lớp da giòn tan, thịt mềm và ngọt.
Đậu phụ ngâm trong thứ nước này, đảm bảo rán lên vàng ươm giòn rụm
Đậu phụ rán là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên để có đĩa đậu phụ rán vàng giòn, thơm ngon cũng cần có bí quyết.
Bí quyết đơn giản làm mềm thịt bò
Thịt bò vị ngọt, tính ấm giúp bổ tỳ vị, ích khí, bổ máu nhưng thực phẩm này cũng làm khó không ít người nội trợ vì dễ bị dai, kém vị.
4 mẹo đơn giản loại bỏ hạt ớt
Ớt là loại gia vị gần như không thể thiếu trong mỗi bữa ăn đồng thời có nhiều công dụng như sát trùng, kích thích tiêu hóa, hỗ trợ tiêu diệt tế bào ung thư.
Thêm 2 bước này đậu chiên vàng ruộm, giòn bên ngoài, mềm tan bên trong
Nếu biết cách chiên đậu phụ, đậu sẽ không còn bị vỡ, tróc vỏ mà có kết cấu đẹp mắt, hương vị tuyệt ngon.
Mẹo ướp thịt nướng
Nhiều người gặp tình trạng dù ướp thịt đủ gia vị, để thời gian lâu mà khi nướng vẫn bị khô xác, kém vị. Bí quyết đơn giản dưới đây giúp món ăn trở nên hoàn hảo.
Kho cá nào cũng được, chỉ cần nhớ 4 điều này đảm bảo cá thơm ngon, chắc thịt
Dù kho bất cứ loại cá nào bạn chỉ cần nhớ 4 điều này thì đảm bảo món ăn sẽ luôn thơm ngon, không bị tanh, thịt cá săn chắc.
Tại sao nên để nguyên vỏ và đầu tôm khi nấu?
Trong vỏ và đầu tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng, bạn nên tận dụng các thành phần của nó.
Ẩm thực
Bí quyết làm món thịt vịt luộc
Thịt vịt là món ăn bình dân, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc hiệu quả.
Mách bạn mẹo bóc tôm luộc bằng thìa dĩa cực kỳ đơn giản
Tôm là món ăn ngon nhưng nhiều người ngại thưởng thức vì sợ bẩn tay khi bóc vỏ.
Cách làm da heo chiên giòn xóc mắm tỏi để ăn vặt hoặc mồi nhậu siêu ngon
Thời tiết những ngày sắp tới nắng nóng nhiều, rất thuận tiện để bạn trổ tài làm món da heo...
Gợi ý 30 mâm cơm nhà hoặc đãi khách tuyệt ngon cho dịp lễ này
Dịp nghỉ lễ dài ngày sắp tới bạn sẽ có nhiều thời gian được ở bên gia đình hơn. Hãy tham khảo...
Nghỉ lễ cùng vào bếp làm chân gà nướng muối ớt chấm nước xốt "thần thánh"
Chân gà nướng muối ốt chấm kèm nước xốt "thần thánh" sẽ là món nhậu và món ăn vặt tuyệt ngon...
Mẹo tẩy nhựa mít đơn giản
Mít là trái cây được nhiều người yêu thích vào mùa hè nhưng cũng gây khó chịu bởi nhựa rất dính...
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn...